Инквизиторы мракобесия. Есть ли никотин в наших овощах с грядки?

Спасибо @yudina-cat за наводку в расследовании в этом деле. дело в том, что я отстаиваю мысль о том, что никотин, который обнаруживается в нашей крови связан с усиленным курением и парением. но американские ученые в 1993 году сделали упор на то, что никотин приходит к нам из продуктов питания.

Никотин в крови вот отсюда https://www.google.com/search?safe=off&q=содержание+никотина+в+продуктах

в поиске можно начитаться как информацию преподали журналисты и как ее восприняли обыватели. а вот я вырезал табличку из их статьи:

в самой статье было непонятно что это за цифры... это содержание в сыром овоще или в сухом остатке, что используют в анализе. пришлось копаться дальше. так же они ввели некую условность, считая что концентрация никотина в курилке 1 мкг на метр в кубе, то человеку нужно 3 часа заниматься пассивным курением, чтобы получить 1 мкг никотина внутрь. это их мнение и их расчеты. пока комментировать это не будем и возьмем за основу то что есть.

а теперь обратим свой взор в 2016 год. современное оборудование и понимание современных проблем в аналитике никотина:

в этом исследование все ясно... процент воды, содержание никотина в сухом остатке, разброс значений. если пересчитать и учесть воду для картошки (42,6 нг/г) и помидора (181,9 нг/г), то получится 7-8 нанограмм никотина в 1 грамме сырого "овоща". по крайней мере теперь будет сложнее рассуждать кто же из них чемпион по содержанию никотина. они "сравнимы". далее следуя предположению, что для пассивного курения нужно получить 1 мкг никотина, получим, что порция из 110-130 грамм сырого картофеля даст такую дозу. а для эффекта выкуренной сигареты (1-3 мг) соответственно надо тысячи таких порций.

и самое интересное, авторы статьи измеряли еще и "пустышки". растительные продукты питания в которых однозначно не может синтезироваться никотин. и все равно был фон. так что обнаружив в пробах "пустышек" 2-10 нг/г никотина в сухом остатке надо призадуматься. откуда ж он там взялся с полок супермаркета. если предположить что в среднем воды 90%... никотина обнаружили 10 нг/г, то чтобы получить дозу никотина в 1 мкг (типо пассивное курение) нужно 900 грамм скушать.

другими словами, надеюсь более понятными, содержание фонового никотина в других (не содержащих синтезированного ими самим никотина) овощах всего лишь в 7-8 раз меньше, чем в никотинсодержащих овощах. лично меня эти данные еще больше убеждают в наличии внешнего постоянного источника загрязнения. можно, конечно, и далее все списываться на картошку, помидоры и баклажаны, никотина в которых 7-8 нг/г или обратить внимание на жижу вейпера в которой его в миллион раз больше (3-9 мг/мл).