Любителям острого. Обзор № 2. Соусы Стебель Бамбука. 50/50

Продолжаю серию публикаций , посвященных обзору общедоступных острых приправ: соусов, горчиц, аджик, перцев и т.д.
Общедоступных – это значит, в-первых: недорогих и необременительных для любого бюджета, и, продающихся в известных всем, даже в провинции, федеральных сетях: Магнит, Дикси, Лента, Ашан и др.
Я не являюсь кулинарным экспертом, гурманом или люителем изысканных блюд. Я обычный человек, который любит острую пищу.
В прошлой публикации я рассказал о недорогих соусах MIVIMEX.
Сегодня поговорим о продукции под брендом Стебель Бамбука.

Производителем является Группа компаний «Sinko Group», включающая ООО «Империя Соусов» и ООО «ТД Синко». Этой группе также принадлежит торговая марка «Vicenta». Производство соусов расположено в г. Егорьевске Московской области.    

Соусов данной марки целое множество, и не только острых: Чили острый, Чили SUPER, Сладкий, Кисло-Сладкий, Китайский, К Мясу, К Шашлыку, Барбекю, Спаггети, Пикантный, К Пицце, Карри, Болгарский, Хреновина Острая, Томатный «Хреновина», Томатный с Базиликом, Томатный с Грибами, Томатный по-грузински, Сацебели. 

Тара – либо пластиковая бутылка 280 гр., либо  мягкая упаковка (дой-пак) 300 гр.  Цена невысокая – 35-50 руб.  

Пластиковая бутылка не имеет дозатора, соус надо вытряхивать, что не всегда удобно.   

Продекларирован следующий состав: вода питьевая, томатная паста, сахар, соль, перец чили, чеснок, регулятор кислотности уксусная кислота, стабилизатор модифицированный, крахмал.  

Продукт светло-красного цвета, консистенция жидкая, заметны косточки перца и зелень. Вкус немного пряный, и, на мой взгляд, более приятный, чем у соусов MIVIMEX – какой-то ненатуральной «инородной» химии сильно не чувствуется. 

Многие считают соусы чили Стебель Бамбука очень острыми – но, как известно, этот вопрос носит  сугубо индивидуальный характер. 

Что касается моего мнения: острые в меру, причем острота очень быстро проходит, не оставляя никакого послевкусия. Честно признаюсь: даже в холодильнике в качестве дежурного соуса я бы его не держал.   

Наличие косточек перца придает соусам Стебель Бамбука некую пикантность: как во вкусе, так и во внешнем виде. Как известно, в некоторых особо популярных соусах (например, Табаско) косточки удаляют. Возможно, невысокая цена обусловлена упрощенной технологии производства, и, с другой стороны, демонстрирует как бы натуральный характер продукта.

Комментируйте, подписывайтесь и читайте мои обзоры острых соусов!