Блог для кулинаров любителей.
День 32
Обычный превратится в необычное…
Как просто и вкусно из обычного ужина приготовить необычный?
Из обычной котлеты сделать необычную? И как подать овощи красиво?
Рассказываю. Берём фарш на ваше усмотрение, и будем ляпать не просто котлеты, а котлету нанизывать на шпажку, что-то вроде люля-кебаб. Можно конечно пожарить на сковороде, но лучше всего отправить их в духовку минут на 10-15. Больше не надо, а то весь сок убежит. Теперь приготовим рататуй, проще говоря, обычное овощное рагу. Или необычное? Кабачки и баклажаны нарежем кружками и обжарим их в масле, затем приготовим соус для наших овощей. Для соуса нам понадобится: болгарский перец, лук, томаты в с/с, базилик и чеснок. Все режим и обжариваем на сковороде. Собираем наш необычный ужин: кабачки чередуются с баклажанами и все поливается соусом, украшаем помидорками черри. Не забываем про необычные котлетки на шпажках. Все очень вкусно и аппетитно.
P.S.: На такой ужин много времени не надо. Самый обычный ужин может превратится в необычное и вкусное кушанье. Мой маленький критик съел аж две такие котлетки. Bon appetit, mes amis!!!!!!! А я пойду "яблочный тарт"готовить.
А Вы смотрели мультфильм Бреда Берда "Рататуй"?
