кологривские травы: душица обыкновенная

Выехали сегодня на поле за душицей. Из-за такой странной погодки часть кустов (вернее, куртин) душицы - еще в бутонах, часть - во всю цветет.

Пособирали, порадовались. Она у меня пьется не только в виде самостоятельного напитка (а он не только от кашля помогает, но и при женских хворях), но и в составе моего авторского чая "7 трав" (мята речная, мята перечная, котовник, мелисса, монарда, листья черной смородины и душица) - а это очень хорошее успокоительное.

Для конкурса - эстафеты "что бы заварить": ...
https://golos.io/ru--chtobyzavaritx/@cergey-p/eshe-odna-estafeta-chto-by-zavarit

... нашла свою старенькую статью по душицу, со всеми наворотами в виде слов-маркеров для поисковиков. Ну, надеюсь, помидорами меня не закидаете:)))))

Душица обыкновенная.

 По берегам рек на лугах часто можно встретить растение с фиолетовыми цветками, растущее плотным кустом. Это – душица обыкновенная. Его листья имеют приятный запах, над цветками постоянно вьются бабочки и пчелы.
Душица – многолетнее растение из семейства яснотковых. На зиму надземная часть отмирает, а по весне от корня прорастают молодые стебельки, с округлыми листочками.  



(цветущее растение)

(отрастающая душица)

Иногда душицу путают с мятой, и даже называют ее «мята полевая». Действительно, эти растения являются родственниками – мята и душица относятся к семейству яснотковые, у мяты тоже фиолетовые цветки и ароматные листья. Но полезные вещества в этих растений отличаются, поэтому нужно уметь различать эти растения.  
Главное отличие –  цветки. У мяты они находятся в несколько ярусов, как бы обхватывая стебель, при этом стебель проходит насквозь через соцветие. Такое соцветие называется ложная мутовка. Душица же имеет цветки только на верхушке стебля – основного, или боковых веточек, цветки увенчивают побег, растут пышной плотной шапочкой.  Это соцветие называется щитковидно – метельчатое.


фото с сайта:

(мята речная)



(душица обыкновенная)

Второе отличие – листья. У мяты листья имеют по краю маленькие зубчики – эти листья называются пильчато - зубчатые. У душицы листья с ровным краем.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА ДУШИЦА? Как и любое растение, душица свойства имеет для кого-то полезные, а для кого-то опасные. Основными биологически активными веществами душицы являются эфирные масла.  Душица включена в Государственную фармакопею СССР (11 издание, 2 том) как отхаркивающее средство. В фармакогнозии под редакцией Муравьевой Д. А. описан и ряд других сфер применения душицы – она «входит в состав грудного, потогонного, ветрогонного и других сборов». В народе это растение получило еще более широкое применение. Кроме перечисленного, ее применяют как успокоительное средство и как универсальное лекарство от женских заболеваний. За последнее свойство душица получила народное название – маточная трава. На этом свойстве хочется остановиться подробнее.  

ДУШИЦА ДЛЯ ЖЕНЩИН
Душица для женщин – хранитель здоровья. Широкое применение в народе она получила при болезненной менструации, нарушении гормонального фона, бесплодии, эндометриозе матки и других женских заболеваниях.  Народный рецепт от болезненной менструации, проверенный многими женщинами, - душица и зверобой. За неделю до месячных нужно начать по несколько раз в день пить чай с душицей и зверобоем, или же просто заваренную траву этих растений. При этом в количестве душицы себя можно особо не ограничивать, а вот травы зверобоя рекомендуется принимать не более 1 чайной ложки в день – распределив ее равномерно с приемами душицы.  Кому то больше помогает другой фиточай - душица и чабрец. Видимо, это зависит от свойств организма. Плюс этого рецепта – чабрец вкуснее и его можно принимать, не ограничиваясь – конечно, в разумных пределах.

Однако  нужно учитывать, что душица вред может принести беременным женщинам и женщинам, принимающим противозачаточные препараты. Душица при беременности не может применяться, начиная с момента зачатия, а лучше воздержаться от ее применения за месяц до зачатия.  

Официальная медицина двояко относится к этим свойствам душицы. На мой вопрос, какие имеет душица полезные свойства и противопоказания для женщин, ряд гинекологов ответили в один голос – никаких. В учебниках, в инструкциях к применению травы душицы это свойство также не указано, однако ряд препаратов, содержащих экстракт душицы, имеют противопоказание – прием противозачаточных средств и беременность, а в инструкции к некоторым гормональным препаратам есть противопоказание – прием этих лекарств несовместим с употреблением душицы.

Кроме указанных обстоятельств, душица противопоказания имеет для людей, страдающих гипертонией и болезнями желудка. Однако, надо также учитывать особенности своего организма – многие знакомые гипертоники пьют чай с душицей, не чувствуя при этом никаких побочных эффектов. В моем магазине есть душица - купить ее можно в виде фиточая и в виде приправы.

ФИТОЧАЙ ИЗ ДУШИЦЫ

Черный чай с душицей или же чай с чабрецом и душицей – отличный ароматный напиток с приятным, нежным вкусом. Традиционную заварку черного чая можно заменить черным копорским чаем. Свой фиточай я делаю из всей травы душицы – туда идут и цветки, и листья и стебли.   

ПРИПРАВА ОРЕГАНО
Часто в составе продуктов, приправ и ресторанных блюд встречаю пока непривычное уху слово – орегано. Не надо думать, что это неизвестная «заморская» приправа. На самом деле орегано – это душица обыкновенная (по латыни - Oríganum vulgáre) Как приправа используются ее листья, обладающие ярким ароматом. Эту приправу часто используют при приготовлении пиццы, мяса и томатного соуса.    

Всем приятного чаепития!