Дела домашние "Заготовки на зиму продолжаются"

 Щедрый август продолжается. И продолжаются заготовки на зиму. Купила на рынке абрикосы. Как сказала продавец, последние. 

Это последний урожай в наших краях. Они меленькие, но очень-очень сладкие. Из таких курагу делают.

 Варенье из ягод и фруктов я не варю. Отобрала часть хороших абрикос на еду. А остальные решила заморозить. 

Очистила их от косточек. И разрезала ножом на дольки. Они жесткие, резались хорошо. 

Заморозила. Дочь из деревни привозила клубнику, она у неё многоразовая. В июле я замораживала клубнику целиком. А в августе, для экономии места в морозилке, перетёрла её  и слегка засыпала сахаром. Удобно будет добавлять такую смесь в коктейли, которые я делаю каждый день. 

Ну, и конечно, опять варила икру из кабачков и баклажан. Пошли помидоры. Икра получается отличная. 

И всегда разная. Какого-то определенного рецепта я не придерживаюсь. Состав продуктов в каждой партии (4-5 банок) разный. В этот раз я резала ножом продукты. 

Получается овощной гарнир ко вторым блюдам.

 Вот вроде бы дела одни и те же, а все дни недели заняты. То одно делаешь, то другое, скучать некогда совсем)) 

  Пост написан для эстафеты "Дела домашние" от @galina1   Спонсоры @markvial и @varwar

Условия здесь  https://golos.id/ru--deladomashnie/@galina1/29wjc8-estafeta-dela-domashnie-ezhenedelnyi-obzor-bonusy-avtoram