Одно из первых домашних дел, конечно же, это приготовление обеда. Сварила борщ, остался небольшой кусочек капусты. Жалко выбрасывать его курочкам. А почему бы не испечь блины из капусты, тем более, что сейчас масленица. По всей стране уже идёт праздник. Да неплохо бы добавить какую-нибудь начинку к блинам. В общем, получился блинный пирог.
Он очень мягкий, сочный, а вкусный какой! Там есть мясо. А где мясо, там всегда вкусно.
Кусочек капусты взбила в блендере, добавила два яйца, 2 столовых ложки растительного масла. Посолила, поперчила, немного соды на кончике ножа. Всё хорошо перемешала. Только потом добавила муку. В общем, всё делала "на глазок". Тесто получилось гуще, чем сметана. Три столовые ложки теста положила в сковороду и разровняла.
Пекутся капустные блины на среднем огне, хорошо переворачиваются и снимаются. Ни один блин не прилип к сковороде. Я испекла пять капустных блинов, этого достаточно. У нас ведь будет начинка.
У меня был готов свиной фарш для котлет. Взяла немного фарша, но добавила туда столовую ложку сметаны.
Затем обжарила лук и морковь. Вот и ещё одна начинка готова.
В форму на пергаментную бумагу выложила один блин, размазала на нём половину фарша и обмазала фарш сметаной.
Накрыла всё это вторым блином, а на него половину второй начинки и сверху сметана для обмазывания.
И так до конца. Последний пятый блин смазала сметаной.
Выпекала в духовке полчаса при температуре 180 градусов. Мой пирог готов.
Жарить котлеты я уже не захотела. Слишком много калорий на один день.
С уважением @romashka
Вкусный ваш пирог, блинчики такие красивые.Спасибо за рецепт, применим у нас.
@koshtoris Спасибо за ваш отзыв. сгодня доедаем блинный пирог, холодный он ещё вкуснее.
Красивая получилась запеканка!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Хотим напомнить, что по 10 марта включительно на платформе идет эстафета «Фестиваль блинов и пирогов»
Приглашаем принять участие
🤤
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, galina1, maksina, max-max, hellen-g, abloud, benken, narin, debra-harpist, baltiyka, irkinmick, brainmechanic, mamamasha, veta-less, genyakuc, ksantoprotein, duremarr, korol60, oksana0407, korzhimanov, polojayigor, amelina.elena, evgeniybb, ezavarov, doublingseason, necrogenesis
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Новая развлекуха на битшарах. Лови удачу за хвост, используя халявные монетки. Сегодня розыгрыш вкуснявого джекпота
https://golos.id/bitshares/@dayver/reanimaciya-bitshar-ili-novyi-sposob-porazvlechsya
Обязательно попробую, никогда в блины не добавляла сырую начинку и не запекали их!
@mamamasha Добавьте кабачки и нажарьте оладышков. Я всё лето их ем и не надоедает.
Никогда в блинное тесто не добавляла капусту. Должно быть вкусно.
А молочных продуктов нет в тесте?
@galina1 Молочных продуктов в тесте нет. Так можно оладьи жарить из капусты, кабачков. Мы всё лето их жарим, чтобы похудеть.
@romashka, из кабачков я готовлю.