Мясо, запечённое в сливках с грибами

Добрый день!

Сегодня о-очень простой и о-очень быстрый рецепт приготовления о-очень вкусного мяса.

Сложность: 2/10
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты:

• Мясо (может быть как говядина, так и свинина), 300-350 гр.
• Шампиньоны, 4-6 шт.
• Сливочный сыр, 140 гр.
• Сушеный тимьян, 0,5 ч. л.
• Чеснок
• Черный перец, соль, растительное масло

Разогреваем духовку до 200°С.

Мясо режем на медальоны поперёк волокон, солим, перчим и отбиваем до толщины примерно 1 см.

Грибы режем средними фрагментами.

Чеснок рубим мелко и обжариваем на небольшом количестве растительного масла 30 секунд.

Добавляем грибы и обжариваем в течение 3-4 минут.

Смешиваем грибы, тимьян и творожный сыр, солим по вкусу.

На той же сковороде обжариваем мясо на сильном огне с каждой стороны (по одной минуте, если у вас говядина, и по две, если свинина).

Выкладываем мясо на противень, на него — грибы и запекаем в духовке 5 минут.

Подаем с картофельным пюре или ещё чем-нибудь ).

Приятного аппетита!