Вакуумные упаковщики. Нужны ли?

Пища постоянно подвергается химическим изменениям, в основном вызванным действием микроорганизмов и кислорода, который отвечает за сжигание жира, изменение вкуса, окисление витаминов и способствует развитию плесени. Все эти процессы дополнительно ускоряет высокая температура. Основной способ продления жизни пищи, конечно, хранить его в холодильнике, но это только решает проблему температуры – потому что даже в холодильнике кислород все еще ускоряется порчу пищи.
Что касается ограничения доступа к воздуху, то недорогой и простой способ продлить пригодность продовольствия для потребления, доступный каждому, это метод вакуумного закрытия продуктов, который уже давно известен и используется в пищевой промышленности. Специальные бытовые приборы, такие как вакуумные упаковщики и различные типы контейнеров, мешки и банки для этой цели доступны для продажи. Это не сложный процесс и, безусловно упростит подготовку.
После всасывания максимального количества воздуха из мешка, устройство автоматически закрывает их, запаивая края, так что срок годности пищи продлевается многократно: пища не теряет своего аромата и не высыхает. До недавнего времени этот тип оборудования был дорогостоящим и недоступным для обычной домохозяйки. Как сообщила Федерация продовольственных банков, статистически каждая семья тратит ежемесячное питание до 50 злотых – поэтому стоит инвестировать в это решение, которое продлевает его пригодность для потребления.
Как это работает?
Гоклевер оснащена системой VAC & SEEL, которая позволяет автоматически начинать сварку в конце процесса всасывания воздушного мешка, так что мы гарантируем, что воздух не вернется назад перед нагревом.
Это решение состоит из усовершенствованного вакуумного насоса и электронной системы, которая контролирует индукционную проволоку, закрывающую фольгу. Благодаря использованию Гоклевер, мы можем хранить пищу в пять раз дольше чем традиционными методами. Процессы окисления органических продуктов прекращаются, а пища, хранимая, не требует дополнительных консервантов. Все продукты также сохраняют гораздо больше питательных веществ и витаминов. Таким образом, мы можем легко сохранить много пищи, которая займет меньше места в холодильнике и, конечно, не тратить тысячи рублей на еду.