Котлеты натуральные с изюмом и яблоками

Для приготовления вкусных натуральных свиных котлет потребуется промыть и обсушить шестьдесят граммов изюма.
Затем изюм заливается пятьюдесятью миллилитрами яблочного сока и оставляется пропитываться соком на двадцать минут.
Пока замачивается изюм, четыре свиные натуральные котлеты на кости вымываются и хорошо обсушиваются. Свинину надо будет посолить. Добавить к свинине перец.
Далее свинина обмазывается горчицей.
Дают мясу промариноваться десять минут. Затем в разогретом масле свинину обжаривают с обеих сторон до симпатичной румяной корочки.
Далее нарезается одна луковица и лук обжаривается слегка в сковороде, где жарились котлеты. К луку добавляют двести миллилитров лёгкой жирности сливок и добавляют две веточки душицы. Смесь тушат минуты три, солят и перчат.
Вымытое и нарезанное дольками одно яблоко обжаривают минут пять на сковороде со сливочным маслом.
К обжаренным кусочкам яблока добавляют изюм, вливают сто пятьдесят миллилитров яблочного сока. И смесь тушат минут пять.
Уложенные в форму натуральные котлеты покрывают яблоками с изюмом, заливают сливочным соусом, обсыпают мелко накрошенным сыром (сто граммов сыра будет достаточно) и отправляют на двадцать минут запекаться в разогретую до ста девяноста градусов духовку.