Как хранить бананы, чтобы не чернели

Бананы рекомендуется хранить при температуре окружающей среды, особенно незрелые. Идеально подвесить связку на крюк в хорошо проветриваемом сухом месте. Чтобы бананы быстрее созрели, их надо положить в бумажный пакет или рядом со спелыми фруктами. Чтобы замедлить созревание бананов, их надо держать вдали от спелых фруктов и обернуть хвостики пластиковой пленкой или фольгой. Зеленые бананы не надо хранить в холодильнике. Почерневшие бананы не стоит выбрасывать - их можно использовать для приготовления мороженого, смузи и т.п., включая банановый хлеб, фигурировавший в одном из скандалов с герцогиней Сассекской.