Любителям разнообразия и экспериментов. Ваше зимнее меню можно разнообразить используя замороженные овощи. Сегодня будет блюдо с брюссельской капустой. Капуста у нас "иностранка", приехала из Бельгии, но неплохо прижилась и у нас.:). Рецепт очень простой. Приготовим её с мясом...
Что нам нужно:
- 500 гр нарезанного мяса (может быть любое мясо)
- 2 ст л масла растительного (желательно оливковое)
- 400 гр брюссельской капуста (быстро замороженная)
- 1 большая морковь
- 1 шт лук
- 1 помидор
- 2 зубчика чеснока
- соль и черный перец, базилик
Нарезать морковь, лук, помидоры, чеснок
Мясо обжарить на масле. Добавить лук, дать слегка обжариться. Отправить туда же нарезанную морковку, через несколько минут - помидоры и чеснок, затем брюссельскую капусту.
Потушить все вместе несколько минут.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить базилик, добавить воды (можно добавить белое вино!) Накрыть крышкой тушить до готовности минут 15 - 20 .
Можно подавать!
Приятного аппетита!
Как всегда, мои оригинальные фотографии.
так вот ты какая да. я тут лежу, слюной захлебываюсь, неделю не готовила, кушать хоцца. а она вкусняхи, да прям с запахом, и прям перед носом. Если я соседей слюной затоплю, кто потом виноват будет?)
...простите.:))..
Чудесная идея, @leylar! Спасибо. А я все смотрела на нее и думала, что надо бы как-то купить, но что с ней делать не понятно. Обязательно попробую
Да, @tali72 быстро и вкусно! И в суп можно :))
Оооооо!!!! Точно! В суп! Еще раз спасибо, @leylar! Из-за проблем со здоровьем я совершенно не могу есть мясные бульоны (даже легкие) ;( Только овощные. Чтобы они не были уж очень тоскливые, стараюсь использовать как можно больше зелени и кореньев. Ваша идея с этой капустой для меня весьма ценное подспорье, чтобы разнообразить меню!
Приятно, что хоть чем-то могу быть вам полезной @tali72