Рулетики из филе индейки

  Приветствую вас, друзья!

Очень люблю индейку. Это диетическое мясо птицы, с которого готовится множество разнообразных и вкусных блюд. Хочу представить блюдо из индейки, что можно готовить на праздники (американцы сегодня празднуют День благодарения). Надеюсь рулетики понравятся многим и блюдо станет украшением праздничного стола. Готовятся несложно. Получаются нежными и сочными. <p>https://images.golos.io/DQmazV8peJ6bByGgrJ3DK921vpBnRJozcKDkdyU9vY3cWM2/IMG_20171123_103616.jpg <p>Необходимые ингредиенты:<br> филе индейки – 500 грамм;<br> чернослив – 5 штук;<br> курага – 5 шту;<br> груша – 0.5 штук;<br> балык – 6 кусочков;<br> белое полусладкое вино – 150 мл.;<br> сыр твердый – 30 грамм;<br> масло растительное – 15 мл.;<br> специи - по вкусу <h1>Способ приготовления рулетиков из филе индейки <ol> <li><p>Курагу и чернослив обдать кипятком. Воду слить. Сухофрукты обсушить, нарезать на 4-6 частей. <li><p>Грушу очистить от кожуры, нарезать тонкими слайсами. <li><p>Соединить подготовленную курагу, чернослив и слайсы груши в одной миске, залить вином.<br> <img src="https://images.golos.io/DQmbnegWeMtnDKN4rEDkqBxSMavbZ2H2XCDE78TGn8CpJ7t/IMG_20171123_104913.jpg" alt="IMG_20171123_104913.jpg"><br> Примечание: вино потом собрать – оно еще пригодится для данного блюда. <li><p>Филе индейки при необходимости разморозить, промыть и отбить.<br> Примечание: у меня две филе индейки и после отбивания с двух сторон, я положила их нахлестом, решила сделать один рулет.<br> <img src="https://images.golos.io/DQmQgXvHsxkWBMRT3nmh7GQuTS2wnPBXhHExBTHAZSqN9tJ/IMG_20171123_104750.jpg" alt="IMG_20171123_104750.jpg"> <li><p>Сыр нарезать ломтиками, а балык уже был нарезан слайсами. <li><p>Филе приправить специями, положить на пищевую пленку, выложить начинку в такой последованности: балык, грушу, сухофрукты и сыр и аккуратно свернуть рулет, обвернуть нитями или шпагатом. <li><p>В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить слегка рулет с разных сторон.<br> <img src="https://images.golos.io/DQmTMbwjxCZ44AdRyVu1qdM9Q8ofiadFDjHypA3Lv2uDBfx/IMG_20171123_105602.jpg" alt="IMG_20171123_105602.jpg"> <li><p>В рукав для запекания положить нашу «колбаску» - рулет, влить аккуратно вино, что осталось от сухофруктов; рукав положить в форму. Запекать около 60 минут в духовке.<br> <img src="https://images.golos.io/DQmUy1eVAD53LBY53jLqfdpwf3cQSxWYGk14irTtH6dsyUD/IMG_20171123_105830.jpg" alt="IMG_20171123_105830.jpg"> <li><p>Готовому рулету немного дать остыть, нарезать острым ножом на маленькие рулетики, предварительно освободив от ниток.<br> <img src="https://images.golos.io/DQmSg7EC6znTW2t6rPdPieawePVfoLpbaeayATJvfJJQB24/IMG_20171123_105909.jpg" alt="IMG_20171123_105909.jpg"> <p>Приятного аппетита!<br> <a target="_blank" href="https://text.ru/antiplagiat/5a17014f5a119"><img src="https://text.ru/image/get/5a17014f5a119/15" alt="TEXT.RU - 100.00%" title="Уникальность данного текста проверена через TEXT.RU" border="0" width="80" height="31">