Есть ли жизнь без мяса? Оказывается, есть!

Уже год я не употребляю в пищу мясо, рыбу и всю молочную продукцию(молоко, йогурты, творог, сыр, мороженое,...).

Давайте начну по порядку. Как я об этом узнала и почему решила отказаться от такой еды.

Что меня сподвигло к такому решению.

1. Сначала мне попалось видео о вреде животного белка в лекции иностранного специалиста, который рассказывал про вред животного белка для здоровья, применительно к разным заболеваниям(и сердечно-сосудистые, и диабет, и аутоимунные заболевания,..). И лекция была достаточно убедительной, намного содержательнее по фактам, нежели просто визуально красиво снятая реклама по ТВ о стейках лосося или йогуртах.

2. Практически одновременно с этим в фэйсбуке я случайно познакомилась с женщиной, которая была распространителем видео-материалов о том, как в реальной жизни животных транспортируют и убивают для того, чтобы в магазинах мы видели уже "чистенький" продукт. В общем-то кадры были ужасными; любой нормальный человек, увидев их понял, что не стоит еда таких действий и жертв. Также, через неё мне удалось выйти на документальные уже большие фильмы про реальное положение дел. Это "Земляне",  "Скотозаговор". Словами не передать в коротком посте что же ужасного в производстве мяса, но на самом деле в фильме "открывают глаза" нам, что творится за дверьми ферм промышленного масштаба.

Т.о. отказ от мяса и молочных продуктов был принят и на основании, что это несет вред здоровью(нет реальных фактов о необходимости таких продуктов; это всего-лишь реклама больших фирм для заработка денег), и на основании того, что мы(человечество) убиваем миллионами другие живые формы без каких-либо веских оснований, проявляя лишь жестокость к ним.

Как живется без мяса.

В общем-то также, как и с мясом. Есть можно много разной еды. Это не только листики салата и огурцы. Можно есть и макароны, и картофель, и авокадо, и манго, и ананасы, и консервированные закуски, и грибы. Т.е. при проявлении действий можно готовить разные блюда. И даже при этом можно делать(и найти) и хлебные и кондитерские изделия. При этом можно даже не быть худым.
Вопросы про белок для мышечной массы и витамины для жизни(волосы, ногти, кости,зубы....) с легкостью закрываются разноообразием в еде: белок есть растительный в бобовых, например, омега кислоты есть в оливковом масле, в льняном семени. Т.о. все элементы можно найти в других продуктах, только придется образоваться немного в этом вопросе.

Интересные моменты.

В первое время у меня была сильная тяга на соленое и острое(соленые огурцы, маслины, просто добавление соли в блюда), притом, что я вообще-то сладкоежка и соленое не особо люблю-то. Как потом я поняла, это происходит из-за того, что раньше мясные(и белки животного проихождения: молоко и т.п.) продукты в теле образовали молекулы, которые притягивают влагу и удерживают её в себе. Как только животный белок стал уходить из организма, тело первое время по непривычки хочет восполнить баланс жидкости и поэтому "просит" продукты, притягивающие воду.

В первые недели 2 тело "сдувается", уходят несколько кг. Но при этом это не просто вода или жир, а именно как-бы тургор кожи слабеет. Т.е. да, животный белок делает визуально "накаченное" тело. Но потом, когда организм начинает распознавать белок из растительной пищи, всё возвращается(но не в таких быстрых темпах просто).

После 3 недель где-то мышцы начинают адаптироваться под новый тип белка и выносливость мышц становится выше(по сравнению с употреблением животного белка) в абсолютной величине. Прямо начинаешь чувствовать, что работают именно мышцы; как бы чисто работают мышечные волокна, без какого-либо допинга(в виде животного белка внутри). Хотя вот эти первые 3 недели было тяжело- прямо чувствовалось, что на фитнесе мышцам как-будто не на чем работать.

Хотя надо признать, что на животном белке быстрее и проще набрать внешне мышечную массу и работать с большими весами. Но, если понять, это это допинг, то дальше вопрос индивуальный- каким путем человек хочет быть "мышечным" визуально. На растительном белке можно достичь таких же показателей, просто нужна большая по объему и количеству  работа.

Растяжка улучшилась сама собой без приложения каких-либо усилий. Т.е. тем, кто хочет сесть на шпагат, можно дать совет - попробуйте прожить месяц как веганы. Я связываю это с тем, что животный белок, как чужеродное тело, внутри мышечных волокон не дает им растягиваться, он мешается там между молекулами, между слоями. Ну и ведь все йоги почему такие растянутые и гибкие- они ведь вегетарианцы, как минимум.

Женские менструальные дни стали безболезненные вообще и немного уменьшается объемность. Так что, если кто-то испытывает реальный дискомфорт и зависимость об обезболивающих таблеток каждый месяц, то стоит подумать об отказе от мясо-молочных продуктов.

По поводу вкусов. Я думала, что из-за сыра мне будет сложно отказаться от мясо-молочных продуктов. Но, как оказалось, веганская еда вполне удовлетворяет тело. Из этого можно сделать вывод, что пристрастие к каким-то продуктам это всего-лишь действие глутамата натрия ))), который добавляют во все промышленные продукты.

Веганство - это еще на самое жесткое и скудное питание. Поэтому ничего экстремального в нем нет. И если кто-то хочет попробовать, то я советую сделать это. На своем теле ощутить это гораздо правильнее, чем просто громогласно разглагольствовать о его вреде. Я есть мясо и молоко пока совершенно не собираюсь.