Хлеб наш насущный я никогда не покупаю в магазине. Сама пеку, и без всяких хлебопечек, тестомешалок и пескоструек. Но сама свой хлеб почти не ем: он получается слишком вкусный. Можно подсесть на это дело и начать непрерывно печь хлеб - и лопать, лопать, лопать.
Разнообразия ради я как юный химик к обыкновенной муке примешиваю необыкновенную, то тыквенную, то льняную, то кедровую, то кукурузную; запихиваю много трав-приправ, иногда добавляю какие-нибудь семечки-орешки.
Например, вот эти мини-батоны - с розмарином и чёрным кунжутом. Пару таких штук я умяла горячими, как дикий человек, не отходя от кассы, то есть от печки (они сразу произвели на меня неизгладимое впечатление своим розмариновым духом). С тех пор я такое не делаю, от греха подальше:
Эти булочки с кориандром и ещё не помню с чем тоже были ничего себе. Вкус у них был какой-то индийский:
Выглядит, как фигня, но это не фигня. Это чесночный хлеб моего изготовления; я его поджарила, потому что захотелось чем-то хрустнуть:
Ржаные солёные штучки с семечками. Тоже можно увлечься, но я сдержалась (а другие нет):
До кучи - кусок сырно-луково-кунжутной, допустим, лепёшки. Поедатель этого утверждал, что похоже на хачапури:
А рецептов я никаких не знаю.
Дачтожтакоэ, а?
Вчера про пиццу у одного френда, сегодня у тебя про выпечку на ночь глядя.
Я не буду жрать на ночь (повторяя 33 раза мантру)
Я не буду...
А выглядит оч аппетитно.
Твой,
С.
Ты вообще иди-ка мюсли читай)
У меня в ФБ один френд все время печет хлеб, все время экспериментирует.
И постоянно выкладывает фотки, садист! :)
А я не такая, я добрая. Я выкладываю редко))
@natabelu, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
ianboil, ukrainian, gildar, mir, polyideic, lumia, la-bella-vita, tandemus, forbon21, shuler, vadbars, lenarius, kotik, tom123, yanisn, vict0r, singa, svinsent, romapush, gromozeka, tnam0rken, karusel1, alisaroma, yuriks2000, zazazum, lenutsa, aleksandra, vpervye1, kondratij, felicita, optimist, yurchello, seagull15, prost, sareon, extranjerita, lengalenga, nerengot, shenanigan, tatdt, miniami, roman1973, vsebudethorosho, izbushka, mifilin
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
Да вы вредительница просто ))) Эх, помню, я тоже пекла в свое время. Не ручками, правда, я для этого слишком ленива. В хлебопечке, она за меня все смешивала. А я тож экспериментировала, добавляла всякое. Потом народ жадно ел эти хлеба, меня нахваливал. Но беда в том, что я и сама их жадно ела. Так что когда хлебопечка сломалась, я ее в ремонт не понесла )))
Хе)) Да, хлеб - это чревато))
Очень вкусно-симпатичные. Надо на конкурс фото про еду отправлять ;)
Обойдутся)
)))))
Импровизация дает отличные результаты, но не каждому дана. Респект!
Мерси)
Боже, какие аппетитные! Умереть, не встать.Вы интуитивно печете хлеб, как древние греки. Они были и остаются главными доками в этом вопросе. До сих пор их мастерство никто не превзошел, то того вкусным и, главное, разнообразным был у них хлеб.
да-да-да! я типичный древний грек!)
Калокагатия, однако))
Вот-вот))
Вот никогда мне это слово не нравилось)))
Да, не очень благозвучное) Да и гармоничными греки бывали не всегда)
Мм, а одолжите машину времени что ли?
Хлеба древнегреческого тоже вкус ощутить.)
)) Самой нужна)
Из книжек всяких.
@natabelu Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопхны-хны. А у меня обнаружилась целиакия. Так что теперь хлеб из кукурузы, макароны из чечевицы и полный мораторий на выпечку.... А я так это все люблюююю!
Вот это ни фига себе. Вот это печаль...
Сочувствую.
Две недели назад поставили диагноз... Привыкаю. С другой стороны, будем учиться из рисовой и кукурузной муки печь :)
Впереди большие перспективы))
Мм, две недели... Но ведь целиакия - это врожденное?
Да, но она может долго сидеть практически бессимптомно. А иногда всю жизнь какими-то странными гадостями мучаешься и не знаешь, что это она. Я сама удивилась, что с ней суставные боли связаны, например (а я с младенчества мучаюсь, причем типичные для целиакии проблемы с животом у меня отсутствовали всегда). А ревматологи только плечами пожимали, не могли понять, что у меня не так, жила с диагнозом "фибромиалгия", который на русский переводится как "хрен знает, что болит". Но вот тест сделали, живу две недели без глютена и обезболивающее уже не нужно...
Попробуйте сделать мексиканские кукурузные лепёшки!)
Да-да... и рисовые дораяки сейчас буду осваивать :).
хлеб наше всё или как там
печеньки отстой
aх, @svinsent-а на вас нет!
Меня ни на кого нет)
Вы резкий)
в фокусе, ага...
(мне это "Вы" не нравится, как будто должен остаюсь...)
Нет, тыкать я вам не буду. Во всяком случае, пока.
Я даже растерялась)
щас найду и соберу
вобщем лучше Ты
как-то проще, а я люблю когда проще
Должен? Почему должен? И сколько?)
нну... как сказать... как будто я должен вести себя прилично что ли и не лезть куда не следует. как-то так.
Мне, любителю булок, такое показывать нельзя. Я готова ради булочки или домашнего хлеб раскрыть семейные тайны, а государственные и подавно.
Не осуждаю!)
красота какая!
Только лень спасла меня от немедленного броска на кухню и ночных кулинарных экспериментов.
Лень - всему голова!)
на самом деле выглядят очень аппетитно. вы хозяюшка.
Не-е-ет, я не хозяюшка!
Чур меня)
Мне интересно, а что говорят люди, которых вы угощаете вкуснейшим хлебом?
Ну ясно, что хвалят. Но без пошлостей типа "ты хозяюшка" и "твой дом пахнет гостеприимством".
@shenanigan, у меня без команды вообще нельзя разговаривать.
Ха-ха, я поняла.
...а что типа: "А можно/есть ещё?"))
Ничего не говорят, у них рот всё время занят.
Не ве-рю! знаю, что хвалят....
дома, где умеют печь хлеб - пахнут гостеприимством!
Прекратите, я вас умоляю.
:)
Вы, Наташа, прямо, как Пако де Лусиа.
Он, при всей своей виртуозности, то ли вовсе нот не знал до сорока лет, то ли читал их с трудом.
Но ему и не требовалось.
@forbusi, точно, я как он))
Неожиданно. Чем больше разного узнаю о Вас, @natabelu, тем больше диву даюсь
@yurchello, вы сейчас имеете в виду, что мне было бы естественней быть криворукой?)
Ни в коем случае ). У криворукой хозяйки хлеб даже на стадии теста не поднимется. А у недоброй - в печи пышным не станет. Есть в вас что-то особенное )))
Знамо дело.
Хлебушко ить нутро чует.
На меня в детстве доска упала. С тех пор я такая.
@shenanigan, этого я не знаю, но с тех пор я особенная.
В ней были все премудрости хлеба за много десятилетий накоплены?
Эх, пойду, что ли, хоть пряник съем! А если испечь чесночные булочки да с укропом - это вообще смерть всем диетам!
Да-да-да. А ещё я как-то раз паприки натолкала - в хлеб с оливками; тоже эффектно было)
Забегал за булочками, но никто не открыл.
"Ушла на базу")
Через монитор запахло!
Вдыхайте, завидуйте, как говорил В.Маяковский (почти так)).
Вот прикольно!))И выглядит вкусно и естся, небось, на раз!) А я не умею печь хлеб! Умею только оладушки жарить)) из готовой муки на кефире! но делаю это регулярно ( прости стройная фигура))!
Я, к сожалению, умею всё))
Но когда я дома одна, я для себя не готовлю. Во-первых, лень, во-вторых - очень лень. Я ем орехи, сыр, помидоры, груши, шпинат, икру и шоколад))
нормальная здоровая еда!
Мне нравится)
респект, чо уж там) я баловался выпечкой лукового, но, как-то упустил чесночный, аж аромат прикинул :)
А с розмарином?
А то там пишут, что "произвели неизгладимое впечатление своим ромариновым духом".)
на заборе тоже много чего пишут, не всемуж верить :)
Но-но! Тут вам не забор!
Чесночный - очень аппетиторазжигательный)
Так вкусно на фото. Я булкоманка тоже. Если увлекусь, остановить трудно. Причем ни конфеты, ни тортиком, ни шоколадки не приносят мне такого пищевого наслаждения как хлеб свежий из печки. Ммммм....
Да, свежий-горячий - это массированный удар по органам чувств))
Я пеку на закваске. Покупаю очень редко, только когда нет времени испечь.
Вы молодец!
Уже как 6 лет пеку хлеб и 4 года на закваске.
Шесть лет молодец!
Я по той же причине не пеку хлеб - однажды я поняла, насколько это вкусно, и не смогла его не есть)))
Реальная проблема!)