Гости на пороге, значит, впереди гастрономические выходные).
Хорошо, когда знаешь предпочтения, не надо напрягать извилины, что приготовить.)
Есть в моём арсенале один салат, который нравится всем. Может и вам пригодится.
Салат с кальмарами и ананасами.
Продукты:
Тушки кальмаров среднего размера - 4 штуки
Яйца, сваренные вкрутую 4-5 штук
Кукуруза консервированная - 1 банка
Ананас консервированный - 1 банка
Майонез для заправки по вкусу. Я предпочитаю домашний, собственного приготовления.
Приготовление:
Кальмаров очищаем от пленок, промываем, закладываем в кипящую подсоленную воду, после закипания отвариваем 3 минуты. Охлаждаем, нарезаем соломкой. Я стараюсь нарезать потоньше, так мне кажется вкуснее.
Яйца рубим кубиками. У нас от наших курочек, по желтку заметно сразу).
Ананас нарезаем небольшими кусочками. Можно купить нарезанный кусочками ананас в банке, но мне нравится именно такой, колечками, он более плотной консистенции и нарезать можно помельче.
Банку кукурузы вскрываем, сливаем всю жидкость.
Теперь все складываем в одну тарелку, добавляем майонез, перемешиваем. Можно подать в общей посуде или сервировать порционно.
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит вас за то, что вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят в следующие дни - вторник, среда и пятница. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Интересное сочетание!
А я люблю салат из креветок, таких же консервированных ананасов, кедровых орешков и салата-латук. Тоже очень быстро, если креветки куплены очищенными :) Ананасы кусочками отжимаю от жидкости и разрезаю пополам :)
отличный рецепт, буду пробовать. Спасибо, Мари!
Можно попробовать приготовить... Спасибо за интересный салат!
вот по отдельности бы съел. А вместе не очень люблю майонез )
можно заправить йогуртом)
хм, как вариант )
@rajskijsad, а скажите, пожалуйста, замороженные кальмары подойдут? А то я.. пару раз готовил кальмаров.. вот сейчас вспоминаю - БУКВАЛЬНО пару ;). Так вот - не удавалось, но я, кажется, перебирал с временем варки... Или может нужно было не замороженных? А то мясо, например, на тот же шашлык или стейк не беру принципиально замороженное - разница просто колоссальная!
Желательно брать тушки не очищенные, хотя с ними возни побольше, чем с тушками очищенными глубокой заморозки. Но я готовлю и те и другие. Тут главное, не переварить. Опускаете в кипящую воду, и после закипания не более 3-х минут, я , если тонкостенные кальмары и вовсе 2 минуты после закипания воды с тушками варю. Нежнее получаются. Кальмары в салатах надо пробовать, потом уже ко вкусу привыкаешь)
я делал сметанную подливу с луком и кальмарами... Типа как шампиньонычики готовят...
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
radomir, genyakuc, nefer, olga-olga, singa, svinsent, osincevata, tunguska, nims55, baltiyka, amarizento, zir0chka, mifilin, anykeycheg
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Вы получили 0.50 % голосов от @Booster. Работает на @Coinbank
You have received 0.50 % vote from @Booster. Powered by @Coinbank
@rajskijsad интересное сочетание. Еще бы рецепт майонеза домашнего. Не поделитесь?
здесь копиапаст не приветствуют)), потому что я готовлю по рецепту из интернета, он везде почти одинаков, посмотрите тут, например.http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/kak-prigotovit/majonez-v-domashnix-usloviyax/
@rajskijsad спасибо, думал, может что-то такое же особенное.
Фая, ты затейница)))))
Такое на НГ хорошо готовить- экзотика!)
вот и приготовь, ты кальмаров ешь?
Дары моря я люблю так же, как и рыбу)))
Если привезут, то можно будет попробовать.
А вместо ананасов можно что-нибудь другое?
не знаю, интересно, что такого же вкуса. Замени очищенным яблоком сладким, думаю тоже будет неплохо. Или грушей твердой.
Ни разу не ела кальмаров, креветок, даже не представляю их вкус, надо как-то решиться.
Бывает и такое. Вот я думаю, если бы Вам не сказали, что в составе салата кальмары, интересно за чье мясо или за какой продукт вы их приняли?).
Ну все, теперь и салат надо попробовать ;))
а почему нет?)))
О! Давно не делала такого типа салат. Спасибо за идею!
нравится всем, по этой причине рекомендую))
У меня сложнее: муж очень любит майонез, а дочка категорически нет :)
мужу заправишь, а дочери все по-отдельности))
"по жельку"
Поправьте.
PS
Надо будет попробовать. Со свежим ананасом, свежие кальмары.
Спасибо, что прочли внимательно и подсказали, что есть ошибка.
Кальмары у нас в продаже только свежемороженные. Кстати, со свежим ананасом делала салат, конечно, вкус отличается в лучшую сторону. И однозначно, я добавляю домашний майонез.
Ну вот и отлично! Майонез мы давно не используем, заменяем его греческим йогуртом.
кстати, да. Беру на заметочку. Спасибо!