Салат слоёный "Печёнкин"

Очень легкий и нежный салатик.

 Ингредиенты:

•  печень куриная (отварная или жареная) -500гр;
• огурчики маринованные – 315 гр.;
•  яйца - 4-5 шт.;
•  морковь - 4 средних;
• лук - 4 средних головки;
• майонез-350 гр.;
• масло для жарки.
  

  Приготовление:
1. Печень отварить или поджарить, я люблю когда жаренная и порезать мелкой соломкой.

2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.

3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.

4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.

5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.

 6. Желтки оставить для украшения  укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
    *Печень 1/2 порции, промазать майонезом
    *Лук жареный 1/2 порции
    *Огурчики маринованные 1/2 порции
    *Морковь, промазать майонезом
    *Белки, промазать майонезом
    *Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
    *Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке

 Приятного аппетита!!!  

P.S. Ваша Юлька-шпулька!!!

     ,