Очень легкий и нежный салатик.
Ингредиенты:
- печень куриная (отварная или жареная) -500гр;
- огурчики маринованные – 315 гр.;
- яйца - 4-5 шт.;
- морковь - 4 средних;
- лук - 4 средних головки;
- майонез-350 гр.;
- масло для жарки.
Приготовление:
1. Печень отварить или поджарить, я люблю когда жаренная и порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
6. Желтки оставить для украшения укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
*Печень 1/2 порции, промазать майонезом
*Лук жареный 1/2 порции
*Огурчики маринованные 1/2 порции
*Морковь, промазать майонезом
*Белки, промазать майонезом
*Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
*Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Приятного аппетита!!!
P.S. Ваша Юлька-шпулька!!!
,
люблю печёнку)) как раз на праздники надо новенькое попробовать
Попробуйте, не пожалеете, очень вкусно)))