Сыры как и с чем их есть

Мнение со стороны повара какие сыры лучшие

1

Моцарелла, без нее невозможна пицца с ней будет всегда хрустящая корочка так же закуска в виде флага Италии . Капрезе можно сделать как полноценное блюдо так и на шпажках.(можно заменить Итальянский сыр, Российской фирмой unagrande)

ссылка

ссылка

2

Бурата этот сыр сделан из коровьего и буйвалиного молока (напоминает мешочек твердый с наружи, а внутри он будет мягкий и растикаться), он уже как полноценное блюдо, к нему можно добавить пару чери и оливковое масло.

ссылка

3

Пекорино чем то похож на пармезан с виду но его делают с овечьего молока и он светлее ( тот кто не разбирается в сырах может перепутать хоть у них и разные вкусы), делают часто с добавками. . Очень хорошо подходит к патстам , сырной тарелке, с вином.

ссылка

Продолжение следует ...

Подписывайтесь на меня @tom123
Спасибо спонсорам вырасти в блогера @on0tole, @lehard, @aleksandraz и @villainblack.
Спасибо @archibald116 моему куратору
И спасибо @lumia за конкурс