Когда-то в журнале видела довольно оригинальный рецепт холодной закуски на праздничный стол. Недавно решила попробовать приготовить. Получилось не только красиво, но и вкусно, поэтому сегодня хочу поделиться этим интересным рецептом с вами.
Ингредиенты:
- твёрдый сыр - 200 г;
- плавленый сыр - 200 г;
- чеснок - 2-3 зубка;
- майонез - 3-4 ст. ложки;
- солёный крекер;
- морковь;
- перец горошком (или маслины);
- зелень.
Рецепт приготовления:
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Поделить на 2 части: одну оставить для украшения, а вторую добавить к основной массе.
Натереть плавленный сыр на мелкой тёрке.
Мелко порубить чеснок.
Соединить часть твёрдого сыра, чеснок, плавленый сыр. Добавить 3-4 ложки майонеза.
Скатать небольшие шарики, обвалять их в тёртом сыре (в той части, которую оставляли для украшения).
Разложить на тарелке крекер. На каждое печенье положить сырный шарик.
Вырезать из моркови клюв, гребешок, лапки (по желанию морковь можно предварительно отварить). Прикрепить к шарикам, чтобы получились цыплята. Глазки делаем из перца горошком либо из маслин.
Украшаем готовых цыплят зеленью.
Наши забавные цыплята готовы!
Закуски закусками, но для праздничного стола хорошо бы ещё и полноценное блюдо приготовить, например, можно запечь курицу в духовке.
Рецепт приготовления курицы в духовке у каждой хозяйки свой, поэтому напишу вкратце:
Курицу помыть, обсушить, посолить, обильно посыпать специями.
На противень налить растительное масло и положить курицу.
По бокам выложить очищенный и порезанный на средние дольки картофель.
Запекать в духовке при температуре 220 градусов около 1 часа.
Вот и всё. Приятного аппетита!
Наталья
сыр нынче в России дорог
это да...