Ужин для мужа

Покажу, что я приготовила для мужа. Нут с морковью, томатами, чесноком и свежей зеленью. Чтобы нут получился мягким, на несколько часов замачиваю его в воде (можно оставить в холодильнике на всю ночь), затем варю минимум 1 час. Готовый нут тушу с томатами, тёртой морковью, чесноком и специями. У нас всё ещё в теплице растёт рукола, поэтому я сходила туда, срезала зелень и украсила блюдо, она придала нуту ореховые нотки. Также сварила яйца (мы - оволактовегетарианцы ) и сделала для них соус (сметана, соль, аджика, базилик). Получилось вкусно и полезно.











Ещё взяла овощи с грядки: разные томаты (красные щёчки, хурма), щавель, мангольд (он похож на ботву свеклы), сделала салат. Хорошо, когда есть собственный огород. :-)





На десерт - шоколад, орехи и печенье. Вот такой ужин.