Морской огурец. Голотурия

Морские огурцы, кубышки (Holothuroidea), класс беспозвоночных типа иглокожих животных. Современная фауна представлена 1150 видами, разделёнными на 6 отрядов, которые отличаются друг от друга формой щупалец и известкового кольца,а также наличием некоторых внутренних органов. В России около 100 видов. Тело у голотурии на ощупь кожистое, обычно шершавое и морщинистое Стенка тела толстая и упругая, с хорошо развитыми мышечными пучками. Продольные мышцы (5 лент) крепятся к известковому кольцу вокруг пищевода На одном конце тела расположен рот, на другом — анальное отверстие. Рот окружён венчиком из 10—30 щупалец, служащих для захвата пищи, и ведёт в спирально закрученный кишечник.

Обычно лежат «на боку», приподняв передний, ротовой конец. Питаются голотурии планктоном и органическими остатками, извлекаемыми из донного ила и песка, который пропускается через пищеварительный канал Другие виды фильтруют пищу щупальцами, покрытыми клейкой слизью, из придонных вод.