Лук скорода – один из наиболее обычных диких луков, нередко выращивается как декоративное и овощное растение. У этой культуры есть несколько названий: шнитт-лук, лук резун, также лук-резанец, лук-сибулет.
Лук скорода красиво украшает и огород и цветник.
Преимущества этого растения: морозоустойчивость, неприхотливость, урожайность перьев, красивое цветение.
Лук цветёт – глаза радуются! Мимо цветения не пройдёшь.
Цветки пучковато-шаровидные розово-фиолетового цветом. Хорошие медоносы.
Культура обладает характерным луковым вкусом и запахом.
В пищу используются богатые витаминами и белками листья, луковицы и цветки лука скороды. Цветы иногда идут в сыром или солёном виде, как приправа к мясным блюдам. Также скорода употребляется в омлеты, супы, с творогом и маслом, смешивается с другими пряностями.