Сырный суп с курицей

Время приготовления - 50-60 минут, 8 порций
В прохладные осенние дни куриный сырный супчик подойдет как нельзя кстати, чтобы согреться, придя домой с улицы.
Что нам понадобится:

1. Куриное бедро - 1 шт. (если крупное...если маленькое, то лучше 2)
2. Картофель - 4 шт. средние
3. Морковь - 1 шт.
4. Лук - 1 шт.
5. Плавленый сыр - 2 шт.
6. Зелень
7. Соль, специи - по вкусу
   Для начала отварим бульон, затем вытащим из него бедро, чтобы остыло.
   Картошку чистим, нарезаем брусочками, отправляем вариться в бульон, как закипит, снимаем пену.
   
   Морковь и лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле до прозрачности лука.
   
   Отправляем пережарку к картофелю.
   Сыр трем на мелкой терке и постепенно вводим в суп, постоянно помешивая, варим, пока сыр полностью не растворится.
   
   Снимаем мясо с кости и добавляем в суп.
   Зелень мелко нарезаем, добавляем за 5 мин. до готовности. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
   Супчик готов!
   Приятного аппетита!