ТЫ И ЕСТЬ ТВОЕ ТЕЛО

Я часто слышу что-то наподобие: Вот ты учишься, а толку с этого? Это все теория, как ты в жизни применяшь знания? Какая тебе практическая польза от этих онлайн-курсов?

Спорить не стану, какие-то дисциплины абстрактные, пища для мозга, удовольствие от размышлений и путь от учебы до выгоды не очевиден. Но не все. Есть такие предметы, которые напрямую влияют на качество моей жизни уже сейчас. Например, диетология и питание.

Короче, за последние пару лет, я посмотрела на Edx и Coursera почти все курсы на тему питания и не собираюсь останавливаться, так как внедрение полученных знаний качественно улучшили мою жизнь и жизнь близких.

Вот эти курсы я посмотрела:

• Nutrition and Health Part 1: Macronutrients and Overnutrition Wageningen University
• Nutrition and Health Part 2: Micronutrients and Malnutrition Wageningen University
• Nutrition and Health Part 3: Food Safety Wageningen University
• Stanford Introduction to Food and Health Stanford University
• Child Nutrition and Cooking Stanford University
• Understanding Obesity University of Edinburgh
• Food for Thought McGill University
• The New Nordic Diet - from Gastronomy to Health University of Copenhagen

Сейчас смотрю еще два

• Systems Science and Obesity Johns Hopkins University
• The Science of Gastronomy The Hong Kong University of Science and Technology

Сегодня я решила, что пора мне оформить то, что узнала в мини-проект на Голосе "Ты и есть твое тело" :)

Это будет цикл материалов с теоретической информацией, которую я почерпнула из онлайн-курсов + практические советы с рецептами, чтобы быть стройным и здоровым.

Я хочу, чтобы в русскоязычном интернете появилось больше качественной информации о питании, потому что я немного разобралась и теперь могу видеть, сколько неправды распространяется на эту тему.

Какие я постараюсь поднять вопросы?

• международные стандарты и рекомендации о здоровом питании
• как обеспечить себе полноценный рацион, не тратя при этом много денег
• эпидемия ожирения в мире, что важно знать
• голод в мире, что важно знать

Почему такое название? Потому что понимание простой истины, что "ты и есть твое тело" - это значительный шаг к осознанности в еде. Никто не может заботиться больше о твоем теле, чем ты сам. Никто не выпрямит за тебя плечи, когда ты ссутулившись сидишь за компьютером. Никто не похудеет за тебя. Мы сами несем ответственность за свое тело.
Я понимаю, что знание своих ошибок и того, как надо правильно поступать, не гарантирует результат и не обязательно приводит к изменениям. Но капля точит камень :) и у меня есть пару капель ;)

@studentka

P.S. иллюстрацию я нарисовала карандашами и получилось довольно неудачно, а потом сфотографировала и спасла с помощью функции Magic в приложении Picsart :)