Я часто слышу что-то наподобие: Вот ты учишься, а толку с этого? Это все теория, как ты в жизни применяшь знания? Какая тебе практическая польза от этих онлайн-курсов?
Спорить не стану, какие-то дисциплины абстрактные, пища для мозга, удовольствие от размышлений и путь от учебы до выгоды не очевиден. Но не все. Есть такие предметы, которые напрямую влияют на качество моей жизни уже сейчас. Например, диетология и питание.
Короче, за последние пару лет, я посмотрела на Edx и Coursera почти все курсы на тему питания и не собираюсь останавливаться, так как внедрение полученных знаний качественно улучшили мою жизнь и жизнь близких.
Вот эти курсы я посмотрела:
- Nutrition and Health Part 1: Macronutrients and Overnutrition Wageningen University
- Nutrition and Health Part 2: Micronutrients and Malnutrition Wageningen University
- Nutrition and Health Part 3: Food Safety Wageningen University
- Stanford Introduction to Food and Health Stanford University
- Child Nutrition and Cooking Stanford University
- Understanding Obesity University of Edinburgh
- Food for Thought McGill University
- The New Nordic Diet - from Gastronomy to Health University of Copenhagen
Сейчас смотрю еще два
- Systems Science and Obesity Johns Hopkins University
- The Science of Gastronomy The Hong Kong University of Science and Technology
Сегодня я решила, что пора мне оформить то, что узнала в мини-проект на Голосе "Ты и есть твое тело" :)
Это будет цикл материалов с теоретической информацией, которую я почерпнула из онлайн-курсов + практические советы с рецептами, чтобы быть стройным и здоровым.
Я хочу, чтобы в русскоязычном интернете появилось больше качественной информации о питании, потому что я немного разобралась и теперь могу видеть, сколько неправды распространяется на эту тему.
Какие я постараюсь поднять вопросы?
- международные стандарты и рекомендации о здоровом питании
- как обеспечить себе полноценный рацион, не тратя при этом много денег
- эпидемия ожирения в мире, что важно знать
- голод в мире, что важно знать
Почему такое название? Потому что понимание простой истины, что "ты и есть твое тело" - это значительный шаг к осознанности в еде. Никто не может заботиться больше о твоем теле, чем ты сам. Никто не выпрямит за тебя плечи, когда ты ссутулившись сидишь за компьютером. Никто не похудеет за тебя. Мы сами несем ответственность за свое тело.
Я понимаю, что знание своих ошибок и того, как надо правильно поступать, не гарантирует результат и не обязательно приводит к изменениям. Но капля точит камень :) и у меня есть пару капель ;)
P.S. иллюстрацию я нарисовала карандашами и получилось довольно неудачно, а потом сфотографировала и спасла с помощью функции Magic в приложении Picsart :)
А что, очень даже симпатичный пост.))
Спасибо :) Подписывайся, чтобы не пропускать следующие, а вдруг тоже симпатичные получатся ;)