Друзья, сегодня Мы приготовим две необычайно вкусные пиццы. Все привыкли видеть на пицце томатный основной соус, но есть пиццы и без этого соуса, которые называются "белыми" или бьянка. В таких пиццах могут присутствовать помидоры, но томатный соус заменён на сливки, сметану или соуса. Итак, первая пицца "Карбонара". Нам потребуются следующие ингредиенты:
Сливки 33%,
Сыр "Моцарелла",
Бекон вар.копч.
Сыр "Джюгас",
Помидорчики "Черри"
Куриное яйцо.
Как приготовить тесто и раскатать его, Вы можете посмотреть здесь!!! Вообщем, раскатываем тесто и выкладываем сыр "Моцарелла", Бекон или копченый рулет и Помидорчики "Черри".
Затем берем 100 мл. сливок 33% (или 22%) и одно куриное яйцо. Взбиваем венчиком или вилкой до однородной консистенции и добавляем на пиццу.
Далее закидываем в духовку. Кстати, здесь Вы можете посмотреть, как в домашних условиях выпекать пиццу. Через пять минут достаем готовую пиццу.
Смазываем края и добавляем по вкусу на пиццу чесночное масло. Посыпаем тертым сыром "Джюгас" и орегано с майораном.
Следующая пицца называется "Кватро Формаджи" (4 сыра), но в Нашем исполнении будет всего три сыра)). Итак, что Нам нужно:
Сливки 33%,
Сыр "Моцарелла",
Сыр с плесенью,
Сыр "Джюгас",
Помидорчики "Черри"
По аналогии с предыдущей пиццей раскатываем тесто и добавляем сыр "Моцарелла", Сыр с Плесенью и Помидорчики "Черри".
Далее добавляем 100-120 мл. Сливок. Кстати, если есть возможность, то сливки лучше добавить сразу, как поставите пиццу выпекаться в духовку. Так вероятность, что Вы разболтаете сливки с пиццы во время забрасывания, будет равна нулю. Во время выпекания поглядывайте за пиццей. Бывает, что одна сторона выпекается быстрее и пиццу необходимо развернуть на 180 градусов для равномерного пропекания. Наша пицца готова.
Так же смазываем края и добавляем по вкусу на пиццу чесночное масло. Посыпаем тертым сыром "Джюгас" и орегано с майораном. Очень вкусно идет с белым вином))
Вообщем, Вы можете сделать пиццу и с четырьмя сырами. Например докупите "Бри" или "Камамбер".
У, Вас будет два выходных дня для приготовлении пицц Бьянка. Попробуйте, это очень вкусно!
Как всегда буду рад ответить на Ваши вопросы.
Я в VK: https://vk.com/pizzaiolo_minsk
Я в https://www.instagram.com/pizzamaster.by/
Я в https://www.facebook.com/pizzaioloMinsk
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
vlad, kibela, t3ran13, saphira, ianboil, smotritelmayaka, gildar, mir, narin, kanenakat, midnight, la-bella-vita, elviento, dr-boo, vasilisapor2, tom123, bitclabnetwork, varvar, romapush, gryph0n, voltash, sharps, ruta, arhangel, exan, galerina, on1x, kvg, oksana0407, vika-teplo, sva-lana, baltiyka, felicita, myhardmoney, bombo, lispir, kertar, dimas102, sergeysannikov, wedge
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
Аж желудок повело))) Хочу)))
Вы, девушки всегда преувеличиваете)) Скоро будем делать безглютеновую пиццу.
Делается очень просто))Утром тесто поставили, а к ужину пиццу испекли))
Низзяяя, калорийно) Потому, буду издалека облизываться)
Надо будет для Вас , что-то придумать ))
Буду счастлива ^___^ Я смотрю на пиццы и мне хочется))) Но даже небольшой кусочек скушать страшно(
Если будут вопросы задавайте) Удачи!
@pizza-master Ну нельзя же так! Ну что ты делаешь?! Все, пошел готовить!))
Надо будет следующие посты после обеда публиковать))))
@pizza-master Блин шикарный! Надо было же сфоткать!!!
))))
@pizza-master Позно! Уже ем!))
)) Приятного аппетита!
Выглядит хорошо :). Жду Маргариту. @pizza-master , не забыли?
Да, вот же она https://golos.id/ru--piczcza/@pizza-master/vypekaem-pervuyu-piccu-s-pizzamaster
Отлично! Спасибо! :))
на ночь такое показывать! молодец!!!
Блин))) Как всегда)) Сори!
я-то сытая, корейской морковки натрескалась, но вообще конечно кощунство!
Да-да! В таких пакетиках и привозил эту кимчи)))
Кстати, у меня брат, атташе в Южной Корее, так вот он говорит, нет такого понятия корейская морковь. Это придумали наши среднеазиатские братья)))
Есть корейская капуста., он меня её кормил в прошлый приезд.
кимчи называется, есть можно в принципе http://neferjournal.livejournal.com/4261712.html
День пеку, ночь пишу))
И правда вкусно!
Скажите пожалуйста, а чесночное масло, сыр Джюгас и орегано с майораном уже на готовую пиццу выкладываются, больше в духовку не надо отправлять?
Чесночное масло, сыр Джюгас и орегано с майораном добавляем в уже готовую, горячую пиццу. В духовку отправлять не надо. Можете твердый сыр добавить за минуту до готовности.
Спасибо :)
Пожалуйста!)) Удачи!
маленькая ремарка, pizza не может быть bianco только bianca.
это мелочи, но в мелочах сам знаешь кто скрывается))))
А, я всё голову ломал о или а)))Спасибо, исправил!)
подбираю слюни, в час -то ночи!)) @pizza-master !
А, какие сны вкусные будут сниться.Мммм))
у меня спальня - мимо холодильника идти)
Ну не проходить же мимо))
Когда в ленте вижу ваш пост, непременно хочется зайти и увидеть еще больше аппетитных картинок!
Рад стараться)) Еще попробуйте приготовить. Просто и вкусно))
ой какая прелесть! рецептик надо себе забрать
Постарайтесь приготовить, очень вкусно.!У "Карбонары" нежнейший вкус получается!))