Актуально: чтобы маринованные огурчики получились хрустящими и вкусными - перед приготовлением нужно залить водой, дать постоять 3-4 часа.
После нарезаем листья и корень хрена - кусочки должны быть крупными. Выкладываем га дно трехлитровой банки. Кладем перец, эстрагон. Далее забрасываем укропчик, чесночок, душистый перец, горчицу (зерна), лаврушку.
Выкладываем плотно 1/2 огурцов. Дальше слой пряностей и специй и остальные огурчики. Заливаем банку кипяточком, накрываем крышкой, через 12 минут снова, через 7 минут повторить третий раз.
А больше - смотрите в моем основном блоге - https://zen.yandex.ru/media/smasi39/
