Рубец 1 кг.
Помидоры 300 г.
Пармезан 100 г.
Лаврушка 3 листа
Чеснок 1 зубчик
Морковь 1
Лук 1
Сельдерей 1 веточка
Белое вино 1/2 стакана
Сливочное масло 30 г.
Оливковое масло 1/2 стакана .
Рубец является одним из самых популярных рецептов традиционной итальянской кухни .Это очень популярная еда в Тоскане , особенно во Флоренции, откуда, очевидно, и произошло ее название. Рецепт приготовления я нашла на итальянском кулинарном сайте.
Мы начинаем приготовление с нарезки рубленого уже чистого и частично отваренного рубца.
Лук, морковь, сельдерей, чеснок обжариваем в масле. Добавляем вино и ждем пока оно полностью выпарится.
Добавляем рубец, томаты, лавровый лист. Солим, перчим. Тушим около 2 часов ( в скороварке быстрее).
При подаче посыпаем пармезаном.
Пост подготовлен в рамках Двухнедельной эстафеты «Мужская еда» .. или «Брутальным мужчинам посвящается» https://golos.id/kulinarclub/@vp-kulinar-club/anons-dvukhnedelnaya-estafeta-muzhskaya-eda-ili-brutalnym-muzhchinam-posvyashaetsya от @vp-kulinar-club
С уважением, @natasng
Не пробовала. Наверно, вкусно. Итальянцы известные кулинары.)
@rajskijsad В том случае если любите рубец. Он очень специфичекий запах имеет.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, cergey-p, olga-olga, vitalist, massatela, optimist, vp-cosmos, bunakov, katherina, alexfisher, zlata777, student61, volv, osra111, zolotova1703, felicita, voronchihin, semitsvetik, djimirji, lilia, olgaxx, denispavlov, kudesnikaltay, verdon, apnigrich, seagull15, bumex2008, arhiopteriks, xxx79, mixtrum, marko44, virt, vitalson, vadimph, blange, cryptenthusiast, sevaev, esperos, siddxa, naiger, goodnews, jahspear, cryptobitcoinpro, egoryana, vasilisapor2, daos, marigold, alte, lvivrugby, lira, get999, ezavarov, wallyt, astrofilosof, knyazevbn
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Кулинар-клуб поддержал Ваш пост
Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)
Никогда не ела рубец. Интересный рецептик.
upgolosbot up!
@decha 100%
@vik 100%
@servobot go!
@kirk 100%
@urri123456 up!
Призываю @delegation-fund
Лотерея у @jackvote!
@djimirji up!
💡 @natasng получил апвоут на 12% (VotingPower 9209.31).
Апайте посты блога: https://golos.id/@djimirji и будете получать апвоуты на 70%
Пост может попасть в двухдневный рейтинг и получить награду в случае АПА поста
Пост может попасть в еженедельный рейтинг.
Условия вызова бота: