И вот он пришел – сезон кабачков. Растут они, как правило, быстрее, чем их успеваешь съедать, причем такого размера, что за раз точно не осилишь. Зайчик Пипус решил сотворить из только что собранного урожаю нечто, отличное от обычных тушеных на сковородке кабачков. Однако сильно утруждаться он не захотел, по тому рецепт выбрал простой.
Парочка небольших толстячков сразу же были намыты и почищены:
Затем Пипус старательно натер их на крупной терке. Ну да, можно сначала овощ очистить от семечек, но я же говорила, что заяц у нас лишний раз лапой шевелить отказывается. Потому кабачки натерты аккуратно вокруг семечек, серединку выкидываем.
В массу для пикантности кидается все, что душе угодно. Я имею в виду из специй. Пипус применил только что сорванный розмарин, тимьян, укроп и петрушку, немного куркумы (зачем он ее туда насыпал – вопрос). Так же в дело пошла залежавшаяся луковка. И посолил все адыгейской солью. Ммм, аромат!
Кабачковая масса дала сок. Ее отжимаем и укладываем в смазанную маслом огнеупорную форму. В данном случае была использованная старая любимая сковорода.
И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
А в это время можно спокойно погрызть морковку.
Ой, спокойно порезать помидорки! Правда, она похожа на заячий носик?
По истечении времени, сверху запеканки укладываем помидору (можно чуть-чуть посолить) и запекаем еще минут 15:
И снова достаем и трем сверху сырок. Ставим в духовку еще минут на 5.
Вот наше блюдо и готово! Зайчик Пипус уже с нетерпением потирает лапки и готовит большую ложку (или вилку):
Вкусная, легкая, низкокалорийная запеканка из кабачков готова. Извольте отобедать! Кушать подано!
Так же зайчик Пипус приглашает всех в магазин авторской игрушки. Очаровательные зайчики ждут Вас!
Адрес магазина - https://zaychikpipus.pokupo.ru/
@liora137 Какая красота! Жалко раньше не увидела!
@rajskijsad Лучше поздно, чем никогда)))
@liora137 Кулинар-клуб поддержал ваш пост
У Пипуса ярко выраженный кулинарный талант!
@vp-kulinar-club Большое спасибо! Заяц аж зарделся от смущения)))
@liora137 Какой очаровательный пост. И зайчик, м запеканка, и автор! Буду теперь вас читать))
@semitsvetik И вам спасибо за отклик :) Пипус машет лапкой)))
@liora137 Запеканка хороша, и зайка милый! Он не желает присоединиться к нашей эстафете "Субботних завтраков"
Получить представление об эстафете можно в ленте по тегу #субботнийзавтрак
@omiletta Спасибо!) Отличная идея! Пипус постарается присоединиться))
@liora137 Поздравляю! Вы получили личную награду!
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
andrey1986, niiu, vict0r, svinsent, roman-nikitin, marina-spring, krevetkoshou, olgataul, kinoshka, alena4e, radmilochka, psychos
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@liora137 Зайчики - отдельная красота поста! ))))
@marina-spring Спасибо)) Зайчики - они такие)))
Аппетитная запеканка :) А Пипус милашка))
@unlonely-soul Пипус благодарит от всей заячьей души))