Статья @vpervye1 для сообщества «Русское Зарубежье» @vp-zarubezhje.
Kогда собираюсь в путешествие, то всё время ставлю в план питейные заведения.
А чтобы это смахивало на культурное времяпровождение, стараюсь выбирать их в местах производства - с экскурсией, отступлением в историю и развитие технологий, дегустацией и шопингом.
Но при этом я не люблю толкаться с другими любителями прекрасного локтями, можно же расплескать разрушить всё эстетическое удовольствие.
Податься в Бельгию и не напробоваться пива? Ах, да. Муж же запланировал Амстердам, а это Нидерланды... Но Бельгию по-любому будем проезжать! Можно остановиться в парочке местечек. А потом, если хорошо искать, можно в Голандии найти настоящее трапписткого пиво.
Делюсь моими, пока не проверенными, находками. Если удастся какие-то из них посетить (а чем хуже будет погода, тем больше будет подобных визитов - и от дождя спрятаться, и согреться), и будет интерес к этой теме, сделаю обзорный пост.
Про бельгийских монахов - пивоваров из траппистких аббатств не буду рассказывать - о них все всё знают, включая википедию. Голландских нашла только три и все они по легко объяснимой случайности находятся рядом с Бельгией.
Ahelse kluis находится практически на границе двух государств и сюда мы скорее не попадём. Сильно не по пути, но для путешествующих через Германию может быть интересно. Пиво Achel Trappist варят здесь недавно, с конца прошлого века (1998). Вот сайт.
Аббатство Koningshoeven. Уже поинтересней - пивоварня работает с XIX века. Правда, всё равно придётся добавить лишних 60 км на маршруте Гаага - Антверпен. На экскурсию надо записываться заранее, информации о стоимости входного билета нет. Так что можно будет и не попасть.
В само аббатство простых смертных тоже не пускают, жаль. Но зато магазинчик всегда рад посетителям, где всегда можно прикупить пива, монастырского сыра с хлебом и надегустироваться до лёгкой или тяжёлой степени сытости.
Сайт, где можно записаться на экскурсию на голландском. Других языков для индивидуальных туристов не предусмотрено.
Аббатство Maria Toevlucht. Совершенно по дороге, но здесь производство начали в 2013 году и само аббатство довольно новое - XIX век. Отзывы о месте самые замечательные, но похоже, что экскурсий нет - только магазин, где можно прикупить траппистского пива Zundert. Сайт можно посмотреть здесь..
В самом Амстердаме можно посетить бывший пивзавод Хейнекен за 15€ с любопытного носа, но мне что-то не интересно, как эту отраву варят.
А вот в окрестностях бельгийской столицы хотелось бы познакомиться с процессом получения ламбика, гёза, крика, фаро, фрамбуаз. Мы даже отель взяли в Лембике, где находится один из крупнейших пивзаводов Brasserie Boon. Но оказалось, что попасть в него сложнее, чем на атомную станцию. Однако я пока не теряю надежды. Сайт здесь, но на экскурсии заранее заказываются в бюро туринформации в Холле.
В Синт-Питерс-Леув есть другой известный пивной завод, но информации об его посещении я не нашла. Рядом находится замок Гаасбек, но зимой он закрыт для посещения. Так что это направление отложим на другой и летний раз. Тем более, что оно уводит в сторону от Ватерлоо, куда мне "очень надо". Хочется проникнуться духом места, где в последний раз накостыляли по шее выскочке с Корсики.
Этот визит можно совместить с посещением городка Бесел, где не только есть прелестный замок с совершенно кривым графиком работы (в это время года: суббота-воскресенье с 11 до 17). С другой стороны и вход всего три евро (сайт), но также целыx две брасерии: Brouwerij Oud Beersel (работает первую и вторую субботу месяца, при себе иметь ровно 8€ без сдачи) и Три фонтана (тоже нужно заранее заказывать, индивидуальные посещения по субботам). Вот на этом сайте более подробная информация.
В самом неблагоприятном случае останется последняя в моём списке пивоварня Cantillon Brouwerij в самом Брюселе. Она отмечена в книге Патриции Шультц "1000 мест, которые надо увидеть, раньше чем умереть", а такие списки у меня вызывают отвращение. Зато нравятся китайцам, так что ступудово все туристы из страны восходящего солнца будут там. Практическую информацию можно найти здесь. Входной билет - 9,50€.
Если есть дополнения, с удовольствием выслушаю.
Фотографии из личного архива автора
Из Франции, ваша @vpervye1
Сколько полезной инфы, спасибо! осталось только собраться в пивной тур)
@zhelezka У вас тоже пиво неплохое, да еще и недорогое. ИПА мы брали по евро за политровую бутылку, а в наших краях 250 мл - около трёх евро
В такую мрачную погоду, конечно, экскурсии с пивом веселей проходят.)
@natalyk0216 Да уж) погода не радовала
Я не знаток пива. Поэтому пришлось забить в гугл названия ламбик, гёз, крик, фаро, фрамбуаз.
Почитала, а то ведь даже не знала, что эти слова означают.
@zlata777 Помню, что вчера ответила, но комент пропал. Информацию о всех сортах пива в Бельгии в один пост запихнуть было бы очень трудно
Да я смотрю вы с "Галопом по Европам" перешли на рысь, если не на шаг. )))
@mgaft1 Север - расцветает в 10 утра, a в четыре уже закатом можно любоваться. Что остаётся делать?)
@vpervye1 Это совсем не упрек. Наоборот, восхищение. Посетили Европу так уж "с чувством, с толком, с расстановкой". ))
@mgaft1 Это планы были) а в реальности все пивоварни, на которые мы заехали, были закрыты. Решили повторить визиты летом
@vpervye1
Все равно подход основательный.
Мы в Амстердаме носились туда-сюда. Музеи Ван Гога и Рембрандта. Заехали в рыбацкую деревню - там где сыр делали и вкусную горчицу. И свежей "голландской" селедки поели.
Помните как у капитана Врунгеля... Норвежцы ловили, но как назло в сети попалась только норвежская селедка. А вот когда голландцы ловили то поймали ну как на подбор голландскую.
Из пищи также запомнились вафли. Две внешние хрустящие корочки а внутри тонкий слой мармелада.
А в Брюсселе только запомнил статую Дон Кихота да несколько кусочков шоколада. И пока ехали на поезде во Францию хотелось сойти в городке Лиль, где миледи Винтер отрубили голову. Но "голопом по европам" есть "голопом по европам".
@mgaft1 Вот и у нас почти такие же воспоминания)
@vpervye1 = Читаю ваши путевые заметки, Мариша, и от души сочувствую из-за неудобного расписания и даже закрытия части этих заведений. У меня был единственный пивной тур в Чехии в августе 5 лет тому, и он был настолько успешен. Через турфирму в первый же вечер моего пребывания мы наметили график посещений 5 пивоварен за 4 дня с музеями, дем.шоу, и конечно, дегустациями. Всё было просто волшебно. А можно уточнить у вас Мариша, почему вы Хейнекен считаете "отравой"? При том, что я тоже не люблю эти лагерные сорта...
@yurashka1312 Бельгия рядом, еще съездим как-нибудь). А Хейнекен не люблю за много вещей - вкус не нравиться - он просто отсутствует, цена завышенная и они купили фабрику по производству живого пива в моём родном городе, превратив лучшее пиво моей молодости в субстанцию без вкуса и запаха
Более чем солидарен, Мариша, что это искусственное пойло никак не может считаться пивом. Мне помогла аглицкая командировка разобраться, и всё лагерное светлое пиво скороспелка - это реальное пойло. Пробовал несколько раз бельгийское вайс - сплошная кислятина. У голландцев только вишневый Грёльш ещё как то показался. И с тех пор предпочитаю только натуральные сорта - ирландские, немецкие, чешские и NO lager any more...
@yurashka1312 А что за сорт бельгийский вайс? Я только немецкий Берлинер Вайссе... Хотя у бельгийцев полно кислых сортов, все не упомнишь.
А вот с голландцами вы меня удивили. Считала, что вишнёвые сорта это чисто бельгийская фишка, а у голландцев кроме Хейнекен и траппа нет ничего)
@vpervye1 = Мариша, убей - не помню, это был навороченный пивбар в Питере в период большой моды на вайс-бир в начале 2000-х, немецкий я тогда пил с большим плизиром, а вот эту бельгийскую кислятину, разлекламированную моим питерским знакомым, я даже не допил, чего со мной никогда не бывало. В части вишневого голландского - я часто ездил в Челябинск и рядом с гостиницей был шикарный пивбар с собственным мини-заводом, они практиковали разное вишневое пиво, я его просто обожаю, они и предложили мне как то именно голландский грёльш из кеги, как они мне его представили, как говорится за что купил... ну очень мне в кайф это пиво пошло, 3 кружки я тогда выпил. А в Голландии я так и не был, но вот в продаже уже не помню где, наверное в Irish House, был такой супермаркет на Н.Арбате я как то видел именно вишневый Грёльш, но его цена просто зашкаливала, а меня жаба тут же задушила:)))
@yurashka1312 я на Grolsch уже слазила) не выпускали они вишнёвый, хотя фруктовых смесей у них сейчас много. Жаль, мне нравиться вишнёвый вкус. С другой стороны - на импорт могут и специальную серию запустить. Я пробовала некоторые испанские вина в России, которые в самой Испании совсем другого вида и вкуса.
@vpervye1 = Да-да, знакомая ситуация, Мариша, когда я бутылку Кинзмараули купил по случаю в каком то бутике и привез на днюху подруге-грузинке. А она его попробовала и сказала: "Это всё что угодно, но не Кинзмараули", я тогда опозорился по полной программе. А вот относительно импортных версий - в московском пабе "5е колесо" меня впервые познакомили с пражским пивом Вельвет и поклялись, что кеги они получают прямо из Праги. И не соврали, я потом в Праге жил рядом с заводом Старопрамен и спец-но интересовался в их демзале, поставляют ли они вообще Вельвет за границу? И пражане мне подтвердили тогда этот факт. Хотя в другом известном пабе "Толстая Коала" на Вацлавской пл. качество Вельвета значительно отличалось от заводского демзала, где пиво было слишком "живое", как бы не настоявшееся. Вот так, странная вещь - 2 паба в одном городе и качество отличается.
Я больше люблю тыквенный сок)
@tortellini а я тыквенный суп)
@vpervye1 = И я тоже, и вааще - тыква - это вещь:)))
Полезные ссылки, спасибо! У тебя всегда основательный подход!
@rajskijsad Жаль до пива в колбах, по твоей наводке, не добрались
✅
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
sharker, kibela, midnight, galina1, dimarss, tasha, tristamoff, rusalka, amikphoto, zlata777, nikalaich, olga-olga, semasping, cergey-p, ladyzarulem, boltyn, gapel, oksana0407, lenutsa, vpervye1, baltiyka, yurchello, amelina.elena, lushaya, mryabinin, soroka, hellen-g, victorskaz, dim447, oksi-m, liseykina, chimborazo, amidabudda, enkeli, kanalex, kr-alexey, irimeiff, chirakovalsky, katarinka, katherina, andrzhej, ezavarov, makcl, nkl, anandasurya, lologom, pkrugloff, alexxela, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@vik 100%