Рынок в небольшом немецком городке Манхейм

Авторская статья @maryfox для сообщества "Русское Зарубежье" @vp-zarubezhje, в рамках проекта @vox-populi. 

Как и многие хозяйки, я теперь раз в неделю по утрам хожу на рынок, чтобы закупиться здоровой и свежей пищей на неделю. Немецкий рынок отличается ассортиментом от нашего рынка.

Главным отличием я выделила невозможность нигде купить чеснок. Овощи есть, лук есть, а чеснока нигде нет. Я спросила всех продавцов на рынке - никто не продает чеснок. Никто, кроме одного продавца, который запросил 1 евро (70 рублей) за 1 головку чеснока. Я раньше слышала, что немцы не любят чеснок. Думаю, в этом причина того, что он не продается на базаре. А вот в супермаркете чеснок найти можно.

Еще год назад, путешествуя по Германии, я отметила, что здесь часто и в ОЧЕНЬ больших количествах продают грибы лисички. В России лисички можно встретить на базаре, но все же предпочтение отдается благородным губчатым грибам, таким как белые и яркие подосиновики. В Германии же, если белые и продаются, то их обычно немного и стоят они ощутимо дешевле лисичек. Лисички же лежат огромными россыпями и собирают вокруг себя толпы покупателей. 

Эта куча грибов относительно небольшая. Городок Манхейм все-таки небольшой. В Мюнхене на базаре я видела грибов в 3-4 раза больше.

Лисички тут разложены по категориями: самые маленькие и чистенькие - дорогие. Те, что постарее и грязнее - самые дешевые. На фотографии запечатлены лисички "средней ценовой категории" - около 2 евро за 100 грамм. Кстати, я пока не выяснила, что немцы делают с таким количеством лисичек. Ни в одном кафе или ресторане я не встречала блюда, в состав которых входили бы лисички. Да и сами грибы имеют довольно "резиновый" вкус, из них надо уметь готовить (хотя я очень люблю лисички, и даже не потому что лиса - это мое любимое животное, и мой ник на Голосе maryFOX). 

Помимо лисичек, на базаре бросаются в глаза яркие, насыщенные цвета овощей и фруктов: баклажаны, огурцы, тыквы - все так и пестрит на каждом прилавке.

Мое внимание привлекли яркие цветы. Я никогда не видела подобных цветов в продаже, тем более на пищевом рынке. Больше всего яркие фиолетовые головки напомнили мне многократно увеличенные цветки репейника. Я спросила у продавца, что это, и он ответил, что это цветы артишока - редко встречаемого в России, но популярного в Европе овоща. Цветы эти в пищу не пригодны и используются в качестве декоративного украшения интерьера.

Закупившись по полной, я уже собиралась уходить с рынка. Как вдруг мое внимание привлек незаметный, располагающийся ниже остальных овощей и фруктов, ящик. Он был полностью засыпан крошечными огурчиками! Прямо как на даче у дедушки. 

Я не смогла спокойно пройти мимо этих потрясающе маленьких, свежайших огурчиков и купила их. Стоили они 3 евро за 1 килограмм. 

Из Германии, @maryfox