Aвторская статья @irinacalish для сообщества "Русское зарубежье" @vp-zarubezhje, в рамках проекта @vox-populi.
Ни у кого не вызывает сомнений, что турецкий базар с изобилием свежих фруктов, овощей, сладостей и специй - рай для гурманов и простых любителей вкусной и полезной еды. Очень многие, кто приезжает отдыхать в Турцию, знают только летний базар.
Но, поверьте мне, как местному жителю, у турецкого базара есть сезонные особенности!
Начну с того, что турки очень избалованы и весьма придирчиво относятся к выбору продуктов, особенно на базаре.
Согласно действующего законодательства, категорически запрещено использовать любые химикаты при выращивании сельскохозяйственной продукции в стране. За нарушение может последовать очень жесткое наказание - вплоть до пожизненного тюремного срока, или как минимум огромный денежный штраф. Поэтому наши, местные фрукты и овощи, долго не хранятся и продаются исключительно в то сезонное время, когда созревают на грядках и в теплицах.
Осенний турецкий базар
Мой самый любимый, потому что сейчас еще есть летние фрукты и уже есть зимние.
Для понимания цен - сейчас курс 1 евро равен 4,2 туркишлиры.
Персики - еще пару недель, и закончится это счастье.
Арбузы - также, две-три недели и все...
Дыни - тут особая история. Есть разные сорта дынь, некоторые хранятся до самого Нового года!
Виноград - еще месяц точно будет в изобилии.
Зимние фрукты:
Гранаты - в этом году только-только созревают, в этом году их невероятное количество!
Мандарины - еще кисловатые на вкус, на любителя.
Грейпфруты!! В первые в этом году появились.
Зелень - укроп, петрушка, кинза, капуста и прочие травки у нас круглогодично в таком изобилии, цена 0,5 турецких лир за любой пучок.
Разные сорта перцев, баклажаны и кабачки с цукини - вне сезона, всегда есть свежие.
На следующей фотографии в кадр попали 2 очень колоритных мужчин, не удержалась, чтобы не запостить :).
Морковь и сельдерей - есть круглогодично, причем всегда свежие (за год поспевает несколько урожаев).
Огурцы и помидоры тоже есть всегда, только по разным ценам (зимой дороже).
Фасоль красная и зеленая - тоже круглогодично.
Через месяц обещаю показать и рассказать уже о зимнем базаре, что тоже довольно интересно.
Ну и просто немного красоты сегодняшнего дня:
Всем отличного воскресного отдыха!
Из Турции, @irinacalish
Все фото из личного архива автора
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
max-max, italia-elena, dimarss, genyakuc, rusalka, vasilisapor2, nikalaich, olga-olga, semasping, sharps, alisaroma, vika-teplo, vpervye1, anatolich, felicita, optimist, varya-davydova, del137, ogion, leminger, enkeli, bounty-compaing, kr-alexey
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас на странице https://golos.io/~witnesses, вот так:
Мне тоже ваш базар понравился, виноград красивый, а ещё то, что туркам запрещено использовать химию при выращивании овощей и фруктов, просто класс!
@vp-zarubezhje Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопКак приятно смотреть))) ярко, сочно, аппетитно
Спасибо за фотовкусности! Ещё бы дополнительно цены текстом привести, чтобы знать, что почем )
@irinacalish = Спасибо Ирина, за прекрасный репортаж, какой офигительный выбор, а последние 2 фотки для меня лично - просто убийственные, обожаю сухофрукты и орехи, ух, почему я не в Турции живу, отчаянно и по-белому завидую:)))
Благодарю! В следующий раз специально для вас сделаю по-крупнее фото, с ценами))
Красивые у Вас в Турции рынки. Чистенькие. Не то что в Египте. Да и с китайскими удобрениями здесь полно всяких продуктов. Помидоры - белые внутри от гербицидов(
Да, у нас базары цивильнее, чем в Египте)
А у нас зато Красное море :)
Красное море это сильный аргумент )
С этим не поспоришь - шикарное море!)
Такой большой базар и столько вкусняшек! Эх, я могу только мечтать о таком, в Пардубице есть два маленьких рынка, и работают они только летом и ранней осенью. В продаже в основном сезонные овощи и фрукты, иногда мёд, медовина, орехи..и вот такие пардубицкие пряники!
(фото отсюда)
Ой, какой симпатичный пряник-дом!
Класс пряничный домик! Просто супер! А я хотела про свои написать...теперь стесняюсь.
Ну, знаете, они его здесь уже с 16 века изготавливают))
Напишите про свои, думаю, читателям будет интересно почитать)
Ну, может к Новому году созрею )))
Это маленький, воскресный базар) По вторникам бывает в 2 раза больше.
А пряники - бесподобные, такие и есть-то жалко!
А, так это маленький 😁