В субботний день работать лень.
А вкусно позавтракать, да ещё умудриться приготовить что-то
на "Ф" для эстафеты "Субботний завтрак" от @omiletta хочется.
Приготовила я еще одно блюдо.
С вечера осталась запеченная курная грудка,
фасоль натуральная в банках у меня всегда есть.
План приготовления рождается моментально.
Рождённый завтрак можно назвать салатом или закуской,
а я назвала на злобу дня: Фасоль с курицей и овощами.
Ингредиенты:
- фасоль красная консервированная – 1 банка
- филе куриной грудки – 150 г
- перец сладкий свежий – ½ шт.
- лук репчатый красный или белый сладкий – ½ шт.
- зелень кинзы свежая – небольшой пучок
- перец стручковый чили
- чеснок – 2-3 зубчика
Для соуса:
масло подсолнечное + уксус винный + сахарный песок + соль
Банку фасоли вскрываю, сливаю жидкость, промываю холодной водой и откидываю на ситечко.
Куриную грудку, которую вчера запекала в фольге, нарезаю длинными прямоугольными брусочками.
Нарезаю соломкой сладкий перец.
Лук полукольцами.
Чеснок мелко рублю.
Перчик чили очищаю от семян и нарезаю помельче.
Мелко рублю кинзу.
Смешиваю всё в блюде.
Готовлю соус из указанных выше ингредиентов.
Заливаю в тарелку.
Еще раз тщательно перемешиваю и оставляю на некоторое время настояться.
Минут через 15, а лучше - 30, еще раз перемешиваю и раскладываю по салатникам.
Вкусный, сочный, ароматный, питательный, полезный завтрак готов!
Чем дольше постоит, тем сочнее, да и чесночок с кинзой и перчиком чили успевают насытить продукты вкусами.
Надеюсь, не возбраняется писать 2 поста в одну субботу.
Уж очень вкусный салатик получился, захотелось поделиться, пока актуально.
Юля, фото, как всегда очень аппетиные! На твои рецепты смотришь, и не понимаешь, как ты все это не съедаешь еще на этапе приготовления :)) Большой силы воли ты человек!
Уж больно вкусно продукты у тебя выглядят!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club, Спасибо за похвалу. Вот с силой волей у меня не очень))
@julia777 Верится с трудом! :)
"Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой ""!стоп""
"
@kulturagolosa, благодарю!
Хрю!
@fomka, Хрювет!))
Отличный, лёгкий февральский завтрак! то, что надо! @julia777 :-))
@katherina, люблю такие салатики с мясом птицы)
Отличный рецепт, беру в арсенал)
@rajskijsad, надеюсь, понравится
Юля! Обожаю фасольку! Во всех ее проявлениях! И в салатах, и ыв борщах! Салатик - прекрасный! Если кому остро, можно уменьшить дозу, но тогда уже не то...))
@vladenya, спасибо, рада, что есть единомышленники).
@julia777, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, galina1, maksina, max-max, hellen-g, vpervye1, abloud, benken, olga-olga, cergey-p, svinsent, narin, alikssandra, soroka, genyakuc, veta-less, hyipov, osincevata, mp42b, tom123, vitalist, duremarr, katherina, polojayigor, korzhimanov, amelina.elena, boliwar, ezavarov
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Шикарный салатик!!!!! фкуснятина ;-)
@soroka, раз Вам понравился, значит точно полезный.
А мне оооочень нравится такой салат! И кинза, и лук , и чеснок - это прекрасно! Учитывая, что дома все свои, и все они с удовольствием едят салат, и выходной день к тому же, никуда не надо торопиться)! Да, аромат от этих составляющих сильный, но если не собираться к десяти утра в театр...🤣 Я бы ела такой и на завтрак, и на ужин, и на обед!)😉
@iolka66, спасибо за поддержку) Не в оправдание, а для поддержание разговора - чесночка там совсем не много, чтобы сильно от едоков пахло. Или я не замечаю, потому что сама ем)). Да и лук промаринованный))
@julia777 И я так думаю! Чеснок добавляю почти во все основные блюда, у нас в семье его любят) Естественно, в адекватных количествах) А без перца чили муж редко за стол садится, при этом с дыханием у всех нормуль)😉🤗 А когда была соответствующая буква алфавита (Л), многие, и я в том числе, оказались любителями лука!🤣 А салатик я в закладки добавила! Как хорошо, ведь иногда то, что готовишь, приедается, хочется другого чего-нибудь, интересного, и чтоб голову себе не ломать!
@iolka66 Так, вот это же и здорово! Недаром мы в кулинарное сообщество объединились!))😄
@iolka66, удивительно, но мы зачастую с участниками субботнего завтрака полностью совпадаем по вкусам)
@julia777, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопФасоль люблю...) Спасибо за идею! Попробую приготовить для своих)
@nataliparamonova, буду рада, надеюсь, что понравится
А я вообще люблю овощи в любое время суток.
@romashka , в этом мы с вами похожи)
Прекрасный салат, такой аппетитный и красивый.
@koshtoris спасибо!)
Сытный завтрак) как раз на зиму
@vpervye1 можно и поужинать этим)
@julia777 тоже верно)
Мне понравился пост! Но только не на завтрак такое. Чеснок, лук, чили, кинза - с утра? Бе..
@finder, я люблю овощи на завтрак, обед и ужин) Если Вам понравился рецепт, можно приготовить и съесть в любое время, даже за праздничным столом).
@julia777 Юлия, это точно. Но только не на завтрак такое. Одно дело овощи, другое - резкие овощи с острым запахом, который не всем понравится. У меня меню для завтрака гораздо проще - овсянка, изюм, орехи, масло, сыр, хлеб, лосось, икра. Никогда мясного. И сладкий чай, только с со свежим перекрученным лимонником. Ваш рецептик, вполне себе поедаем, но вечером. Под 150. Курицу можно радостливо заменить на кальмара или пластики сырого, чуть подмаринованного гребешка или сырого Тайменя, и прочих филе рыб пригодных для талы. Вполне себе поле для экспериментов, вообщем беру на вооружение. Можно таки получить интересный симбиоз.
@finder, Вы счастливо проживаете там, где доступны нормальные, свежие морепродукты и морская рыба. У нас с этим не совсем так свежо)) Но тем не менее, морепродукты я люблю, но покупаю глубокой заморозки, увы)
@julia777 Юлия, всё глубокой заморозки. Вся благородная рыба. Таймень и Ленок, рыба речная, непроходные лососи - обитатели горных рек. Которых во крест - в изобилии. Не попрёшь же нежнейшее мясо Тайменя летом, к морозильнику? За пару сотен километров... Он же весь развалится нафиг. Слишком уж нежно его мясо от природы. Его ловят в основном зимой. Он голодный и активный. А вот морского гребешка, моллюска, я не зря помянул, его пятаки продаются во всех супермаркетах. И это решение было бы оптимальным, в Вашем рецепте. Способным очень сильно удивить, как домашних, так и гостей.
Простейшее приготовление - нашинкованные в полоски, замороженные пятаки, сдабриваем столовым уксусом и горчицей, пропорции у всех свои, по вкусу. В Вашем случае, остротой усугублять не надо, её хватит в дальнейшей смеси. Даём настояться в холодильнике, полчаса-час... Только упаси Боже! Никакой термообработки! Свежее к свежему. Морской гребешок, не подлежит термообработке - это уже извращение, его нужно употреблять только сырым. И вот здесь, Ваш салат стрельнет! Можно даже запатентовать - салат - "Юлия". А почему нет? Прекрасный выйдет закусон!
@finder Ооо...как ффкусненько написано!! Ну, осталось запостить! Ждем! Хотим все хотя бы посмотреть на такую красоту!! Следующая суббота ждет вас! Правда, буква там не особо впечатляет - Х, все какие - то слова нецензурные лезут в голову....)))
@vladenya Посмотрите на всё, только научусь "голос" покупать. Проблема у меня возникла. Валюты этой нет.
@finder, так-так, сейчас вопросами забросаю))) Гребешки есть сырыми??? Попробую замариновать. Так вкусно пишете, хоть в супермаркет беги за пятаками)) Надеюсь в своем блоге Вы будете делиться вкусными рецептами,хотя бы по субботам). Я тут редко бываю, но Ваш блог буду с интересом читать.
@julia777 И да, я их ем только сырыми. Пошинковал несколько пятаков, на тарелочку, рядом блюдце со смесью соли и чёрного душистого перца, промакнул и в хлеборезку, гоу! Это просто Вери Бест! Но даже это не сравнится, с отбитой печенью проходного налима. Это отряд тресковых, вкуснейшее мясо, но основная его ценность, это превратившаяся при отбитии в "пористый шоколад", разбухшая в объёме, в разы, печень. Её едят только сырой. Замороженную шинкуют на тонкие пластики, и сразу употребляют, макая во всю ту же смесь соли и перца. Это просто зимняя феерия! Она тает во рту - как пломбир! Даря блаженство вкусовых ощущений! Её на рынке даже тяжело купить, только под заказ. И да, я упоминаю только продукты, в которых нет глистов. Есть такая категория.
@julia777 Юлия, гребешки, варёными или подвергнутыми термообработке, едят извините, только идиоты. Такой продукт, употребляется только сырым или слегка подмаринованным. Фирменное блюдо на ДВ - "морские гребешки в горчичном соусе". Соус маринада простой до опупения, очень слабый столовый уксус и горчица. Это как готовая закуска, так и полуфабрикат для подобных Вашим кулинарным изыскам. Кстати, у меня ниже есть пост, как правильно готовить кальмара и какого покупать. Посмотрите, Вам несомненно пригодится, в Ваших кухонных экспериментах.
Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)