Трудно найти, еще труднее приготовить блюдо на "Ы"😆
Плавно смещаем букву "Ы" на второе место, и на ум приходит, конечно, рЫба!
Я решила приготовить рЫбу необыденно и... снова заказала доставку готового набора продуктов.
Это очень облегчает жизнь ленивым молодым хозяйкам.
Сегодня я приготовлю
Пангасиуса с грушей, а на гарнир отварю чечевицу.
Ингредиенты на 2 порции
пангасиус - 2 порционных куска
вино белое - 150 мл
тимьян свежий - 2-4 веточки
чечевица - 200 г
сливки - 100 мл
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
груша - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
масло оливковое - 30 г
соль
перец
Приготовление:
Пангасиуса привезли замаринованным в белом вине и с добавлением веточек тимьяна.
Он был в вакуумной упаковке. Каждая порция была упакована отдельно.
Предварительно подготовить продукты:
Чечевицу промыть,
лук нарезать мелким кубиком,
чеснок очистить, мелко нарубить,
грушу порезать кубиком.
Вскипятить воду в 2-х кастрюлях.
В одну кастрюлю всыпать чечевицу, посолить, довести до кипения, убавить нагрев на минимум и варить её 7 минут.
Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг или сито.
Во вторую кастрюлю положить пакеты с рыбой и варить 20 минут.
Готовую рыбу извлечь из пакета и порезать пополам.
Грушу обжарить на сливочном масле, пока она не станет мягкой.
На оливковом масле обжарить лук и чеснок, пока они не подрумянятся слегка,
добавить сливки и чечевицу,
томить, пока сливку не загустеют.
Приправить чечевицу солью и перцем по вкусу.
На тарелки выложить порционно чечевицу, рыбу с грушей.
Подавать немедленно.
Очень вкусно. И просто приготовить самостоятельно.
Рыбу не обязательно упаковывать вакуумом.
Можно отварить на пару.
Лайк!
Искренне ваш @fomka
@fomka, благодарю! Всегда Вам рада)
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что вместе с нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa Огромное спасибо!
Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)
@whaler-repost , спасибо за поддержку.
@julia777, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопХе, а я вот удивляюсь себе. С Детства не любила каши и, даже, не признавала едой эту смесь. А сейчас, будучи взрослой, удивляюсь, как наивное дитя разным злакам, потому даже представить не могу на вкус что это такое). Иногда, даже стыдно за себя, ))спросишь, как на вкус и краснеешь как помидор)) Юличка фотографии очень красивые и блюдо очень, очень понравилось.
@katherina, жизнь не стоит на месте. Меняется время, приходят новые продукты в наш рацион. И это здорово, я считаю.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
hellen-g, nefer, cergey-p, olga-olga, sonyanka, yakubovruslan, mamamasha, veta-less, genyakuc, vitalist, katherina, mjataura, evgeniybb, anandasurya, ezavarov, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@julia777, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Отличный рецепт, пригодится)
@rajskijsad Спасибо!
Вкусно! Неплохо готовят, однако, ленивые молодые хозяйки :))
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club, так просто же, когда все отмерено и доставлено на дом)
Как же здорово что у Вас получили сеть такая служба по доставке и оптовых продуктовых наборов. Настоящая палочка выручалочка. Ничего лишнего. Спасибо за рецепт. Уверенна, это очень вкусно
@roman-yrolog , никаких лишних продуктов в холодильнике, не надо искать специи и зелень, все привезут столько, сколько надо
Ох, как аппетитно!! Прекрасное блюдо! Рыбка всегда хороша!!Надо тоже с грушей сделать? А рыбу в пост можно? Вроде бы не всегда, да? И не жирных сортов, да?
@vladenya Великий пост самый строгий. Пишут, что рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (в 2019 году 21 апреля). В Лазареву субботу (в 2019 году 20 апреля) разрешается рыбная икра. Всё.
@vp-kulinar-club Строго!!!И наверное, на пару...И не жирных сортов...Без изысков))
@vladenya, про пост не могу подсказать, не соблюдаю. Рыбу люблю, пангасиус в вине с ароматом тимьяна понравился, наверно, не плох будет и в пароварке
@julia777 Вкусно! Без сомнения!!
Просто, быстро, красиво и аппетитно!
@mamamasha , огромное спасибо!
Как же аппетитно выглядит Ваше блюдо! Спасибо за рецепт!
@valentinka , спасибо за поддержку! До Вашего уровня мне еще расти да расти
Вкуснятина!!! А как оформлено! Заглядение!!!
@lanna, спасибо!
@julia777 Вам спасибо!
Юлия, какая прелесть!❤️ Жёлтая чечевичка такая красивая! Я давно охочусь за жёлтой, давно не встречала) Завтрак отличный, очень лёгкий и, одновременно, питательный!)👍👍
@iolka66, спасибо, Елена! Я предпочитаю те сорта чечевицы, которые быстро варятся. Желтая, как раз такая.
@julia777 Я тоже) Поэтому, ещё нравится красная персидская и "футбол" - такая маленькая, кругленькая)👍
@iolka66, "футбол" тоже моя любимая
@julia777 Здорово!))) Она так быстро пюрируется, я люблю с ней супы готовить)