Уже август, и в моей местности за весь сезон не было дождя. Точнее был, но он аномально обходил мою дачу стороной. Вот уже второй день всё также душно, по прогнозам обещают дождь. Кто-то крикнул: «Ура! Туча!». Я вышла на крыльцо: «А, нет ... Ветер не в нашу сторону». Сады в этом году сохнут, ягоды опадают недозревшими, соседи жалуются на плохой урожай. Ну а я давно перестала надеяться на прогнозы, посадив с весны минимум овощей. Как показала практика, кабачки отлично справляются без полива, и плодоносить могут на открытом грунте до конца сентября. В сезон кабачков хочется разнообразить блюда из этого дивного и дешевого овоща. Что только из него не готовят! У меня было сразу несколько идей, но они настолько просты, что их обязательно кто-то да приготовит. Пока я обдумывала блюдо из кабачка, у моего мужа проснулся аппетит к мясу, спросив, что же я буду готовить, предложил использовать кабачки как добавку к мясному блюду. И тут я вспомнила его один из любимых рецептов - мясные пальчики, которые, как правило, готовлю из мякоти свинины, фаршируя картофелем с фаршем. «А что если заменить мясную на овощную начинку», - подумала я, и приступила к готовке.
Для рецепта понадобится:
Свиная мякоть 500 грамм
Копченый бекон 500 грамм
Молодой кабачок 1шт
Плавленый сыр 100 грамм
Твёрдый сыр 100грамм
Соль, приправа по вкусу.
Мука 100грамм.
Чеснок 3 зубчика.
Приготовление:
Кабачок и плавленый сыр порезать соломкой. Кабачки пересыпать в глубокую посуду.
Обвалять в муке, посолить, поперчить и добавить чеснок.
Разогреть сковороду со сливочным маслом и обжарить кабачки до золотистого цвета.
Дать остыть.
Бекон и свиную вырезку порезать на тонкие слайсы.
Заворачиваем рулетики и укладываем на лист.
Присыпаем тёртым сыром.
Разогреть духовку до 180 и запекать на слабом огне 25 минут.
Приятного аппетита!
Для тех кто худеет предупреждаю! самый калорийный мясной продукт – это жирная свинина. Калорийность составляет 491 ккал на 100 г. Советую кушать в холодном виде и с лёгким гарниром.
Эстафета от @omiletta
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Спасибо, 😌
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
sharker, galina1, amikphoto, olga-olga, vict0r, cergey-p, svinsent, optimist, lomekhuza, soroka, katherina, mamamasha, anandasurya, veta-less, alena4e, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@katherina, здорово! Как всегда, все упорядоченно, рулетики ровным строем вышли как на парад.
Кабачки в мундирах на параде!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Кабачки в мундирах на параде! ух ты, это же суперское название для рецепта!
@katherina, надо же, какая красота!
Прямо мастерица-затейница, а не хозяюшка ))
Спасибо за интересную идею
@omiletta у меня был ещё рецепт из кабачка в запасе, если можно было бы на завтрак кинуть ещё один пост, добавила бы😊
@katherina Так добавляйте, за чем дело стало!
Хороший рецепт. Беру себе на заметку
@roman-yrolog Спасибо большое. 😁
@katherina Отличная мужская версия! Им бы мяса побольше к овощам.😆
@julia777 О, да! так кабачки не интересны, мясо подавай:-))
@katherina, и правда! Пальчики оближешь!
@mamamasha исполняю мужской каприз! 😏
@katherina Аппетитные рулетики. Сытный завтрак!
@rajskijsad Очень сытный :-)