Субботнее утро, и у меня снова дебютный эксперимент для вкусного завтрака. Решила попробовать приготовить торт по книге рецептов "скатерть самобранка", которая передалась мне по наследству. Очень хотелось удивить своих родных кулинарным мастерством, который мне не подвластен. Никогда не думала, что у меня может что-то получится, во всяком случае, настроение родным подняла моментально.
Торт "Зебра" напоминает что-то среднее между сметанником и бисквитом. Очень простой в приготовлении, хотя на первый взгляд и не скажешь. Безумно мягкий, воздушный и очень вкусный торт, который в своё время пекли наши мамы и бабушки до сих пор пользуется популярностью.
И так, для его приготовления нам нужно.
Ингредиенты:
Мука 300грамм
Сливочное масло 30грамм
Яйца 3шт
Сахар 200грамм
Сметана 400грамм
Соль 0.5ч.л
Ванилин 15грамм
Сода 0,5ч.л
Какао 2ст.л
Приготовление:
Для начала просеиваем в глубокой посуде 300 грамм муки.
Добавляем 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли и ванили. Тщательно всё перемешиваем.
Нам понадобится 30 грамм сливочного масла.
Отправляем растапливать масло в микроволновке на 1 минуту.
Берём ещё одну глубокую ёмкость и вбиваем туда три яйца.
Добавляем 200 грамм сахара.
При помощи миксера энергично взбиваем.
К сбитой смеси выливаем растопленное масло и 400грамм сметаны.
Теперь аккуратно высыпаем муку и тщательно смешиваем, чтобы не было комочков.
Готовую смесь делим на равные две части. В одну из них добавляем натуральный какао порошок. Перемешиваем до однородной массы.
Теперь нам понадобится форма для выпечки. Я воспользуюсь круглой формой. Подкладываем на дно бумагу для выпечки и обмазываем стенки сливочным маслом.
Воспользовавшись половником, наливаю в центр круга сначала тёмную смесь, потом также в центр отправляю светлую смесь, и так по очередности.
Продолжайте заполнять форму, чередуя темное и светлое тесто.
Разогреваем духовку до 180градусов и ставим запекать на 60 минут. Тесто заметно поднимется буквально через 30 минут.
Вот такой тортик у нас получился.
Конечно же уже можно приступить к дегустации, но мне хочется добавить немного красок на наш тортик, и украсить его ягодками покрытый сметанным кремом.
Приятного аппетита!
Всем спасибо!
@katherina, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопШикарный рисунок получился
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
hellen-g, svinsent, olga-olga, soroka, genyakuc, mamamasha, kudesnikaltay, veta-less, massatela, alena4e, katherina, polojayigor, evgeniybb, edsaw, ezavarov, anandasurya, cryptobitcoinpro, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@dobryj.kit ура
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa благодарю за поддержку!🤗
Торт просто суперский! Красивый такой!
@iolka66 спасибо большое😋
И это с первого раза??Да вы мастерица! Такой тортик бесподобный! Он до сих пор в лидерах тортов! И всем известный и всеми любимый!!
@vladenya Ну вообще да, я и торты это вещь не совместимая.)))😂 У меня к ним возможно только духовная привязанность, воспоминания называется. Если бы не эстафета, никогда бы не испекла, да и спервого раза😁
@katherina Нет! Вот с этого раза и начинайте развивать прочную и неразрывную связь с тортиками. Любофф с первого взгляда у вас, эт точно!!))
Ой красота!!!
Сама ни разу не пекла, но ела.
Вкусно, красиво, питательно...
Самое то к утреннему чаю или кофе.
@soroka спасибо большое Ирочка, тортик действительно получается вкусным и красивым с чаем самое то!))
Зебра просто безупречная получилась!
С первого раза и такой хороший результат.. молодец, Катерина!
Хотя, кто бы сомневался :))
@olga-olga спасибо, просится аж сказать 😂 дуракам везёт! Вот второй раз вряд ли получится это закономерность))😁
Шикардос!
@svinsent о, властелин заляпанного фартука Благодарю Вас, за везит ко мне!🤗 ☺️
Мой любимый тортик. Мама всегда пекла нам в детстве. Я сама ещё ни разу так его и не делала. Спасибо что напомнили рецепт. Теперь обязательно приготовлю
@roman-yrolog вот и у меня в воспоминаниях промчалась ностальгия, аж руки чесались так хотелось его попробовать.