Доброе субботнее утро!
По выходным я часто люблю себя баловать чем нибудь вкусным. Но предпочитаю, чтобы вкусное было разбавлено легким и полезным. Жареные наггетсы популярная еда во всём мире, но сама я никогда ни разу их не пробовала. Сегодня будет мой дебют по приготовлению наггетсов в кукурузной корочке.
Ингредиенты:
Филе курицы 1 часть
Кукурузные хлопья 200 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Яйцо куриное 1-2 шт
Соль, приправа по вкусу.
Для салата взяла:
Св.Огурец
Сухари
Яйца перепёлки
Сыр моцарелла
Лук репчатый
Грецкий орех
Приготовление:
Филе курицы промыть и нарезать на длинные и крупные полоски. Посолить и приправить смесью приправ хмели-сунели.
Подготовить пиалы с кукурузными хлопьями мелкого помола, с мукой и яичным белком. В белок можно добавить ещё немного приправ.
Начинаем панировать куриное филе в муке.
Затем перекладываем мясо в яичный белок.
И тут же в кукурузные хлопья. Хорошенько обваливаем мясо в хлопьях, излишки убираем.
Процесс повторить два раза для большей плотности и хруста.
Традиционные наггетсы обжаривают во фритюре с большим количеством растительного масла. Я решила жарить на оливковом масле, но пожадничала )) и пожарила на сковороде, что тоже, вроде, не плохо...
А вот и первый результат! всё хорошо прожарилось и мясо внутри не сырое.
К наггетсам подаётся соус, майонез или кетчуп. Но я, лично, предпочитаю лёгкий салатик, приготовленный на скорую руку из всего что есть в холодильнике, заправленного соевым соусом.
Мой вердикт: наггетсы получились достаточно прожаренными, корочка хрустящая, но особого различия между сухарями и кукурузой не почувствовала. Вполне интересный вариант для быстрого приготовления когда ждёшь гостей. Блюдо также вполне съедобное на второй день, и будет ещё вкуснее, если разогреть в микроволновке.
Приятного аппетита!
Эстафета субботнего завтрака от @omiletta https://goldvoice.club/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/ru-yestafeta-subbotniij-zavtrak-i-igra-kulinarnyij-alfavit-prodolzhaem
@katherina, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопКатерина, вот всегда что-нибудь новое придумываешь! Молодец, что не боишься экспериментировать ))
@omiletta спасибо, это правда)) не попробуешь, не узнаешь само блюдо! вам большое спасибо!😊 за такую возможность.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, max-max, galina1, olga-olga, svinsent, kudesnikaltay, lomekhuza, duremarr, abloud, massatela, katherina, ezavarov, mamamasha, nkl, anandasurya, alena4e, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Очень аппетитно! Люблю наггетсы)
Спасибо)
вкусные штучки и очень красивые у тебя получились
Вроде да. Спасибо.
Толстенькая какая корочка получилась! Прямо желтенькая шубка :)
Мяско, должно быть сочненьким получилось?!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Спасибо кулинар клуб)
Мясо не скажу, что прям такое сочное но вкусное.
предположу, что вкуснее, чем в KFC )))
Не могу сравнить, первый раз готовила и ела. Но вроде вкусно)
@katherina не сомневаюсь))
Ола-ла-ла!!! Манифик!!!!!))))
Да-да субботника ради)))
Спасибо за рецепт! Понравилось оформление блюда!
Спасибо.
В миру точно куриную грудку жмут и фигачат плохонький фарш в наггетсы)).
Наггетсы зачОтные!
@svinsent а как они этот фарш во фритюр опускают? он не разваливается? надо попробовать.
Не слушай хрюнделя, он фантазирует и бубенчиками звенит)
Я где-то читала кажись в вики о том, что было перетертое куриное филе с грудки, сформованное в небольшие кусочки но потом рецепт изменили.
Может быть) но вики лучше не доверять)
Люблю нагетсам похрустеть)
Красиво оформлено как всегда)
@oliko Спасибо. Всегда считала это блюдо из макдональса какой-то фигнёй))) пока сама не приготовила))