Привет всем. Сегодня в утро субботы я готовлю фаршированные баклажаны. Я очень люблю готовить это блюдо из-за того, что с ним можно сочетать все продукты, которые есть в холодильнике. Получается отличный и питательный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
Баклажаны — 3шт
Грибы шампиньоны — 300грамм
Лук репчатый — 1-2шт
Морковь — 1шт
Перец сладкий — 2шт
Крупный томат — 1шт
Сметана 2-3ст.л.
Соль, приправа по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны помыть и удалить плодоножки. Разрезать вдоль на две части.
Аккуратно вырезать мякоть, образуя лодочку. Мякоть не выкидываем.
Теперь лодочки опускаем в паровую баню на 10 минут.
Режем все овощи для начинки кубиками. И пересыпаем в отдельные пиалы. Готовые лодочки перекладываем в тарелку остывать.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное или сливочное масло. Начинаем обжаривать все порезанные овощи до золотистого цвета. Посолить, приправить по вкусу.
Готовую начинку пересыпать в глубокую пиалу. Дать остыть и заправить сметаной.
Каждую лодочку начинить и уложить на подготовленный лист, застеленный фольгой.
В разогретую духовку поставить и печь 30 минут при температуре 180°.
Блюдо из баклажан готово!
Приятного аппетита!
Эстафета субботнего завтрака от @omiletta https://golos.io/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/ru-yestafeta-subbotniij-zavtrak-i-igra-kulinarnyij-alfavit-prodolzhaem
Автор статьи @katherina
@katherina, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп@katherina , очень аппетитно выглядит блюдо! Надо будет попробовать!)))
@tinochka Спасибо, баклажанчики всеми нами любимое блюдо незабытое времён))). Пока овощи есть, можно приготовить от души а то потом зима и будем дружно лопать оливьешку :-))
@katherina, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп@katherina, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопВаш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, max-max, olga-olga, svinsent, osincevata, lomekhuza, hellen-g, polojayigor, mp42b, katherina, mamamasha, anandasurya, boliwar, alena4e, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa спасибо большое за вашу помощь! 😉
@katherina Аппетитные такие, очень!
@julia777 спасибо большое :-)))
@katherina Катюша, как обычно, самая первая!
Раненько встала, кашу сварила, всех накормила! :))
Умница, очень красивые баклажанчики получились.
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club @vp-kulinar-club Эх, если бы первая в эту субботу! Сомной явно хотят посоревноваться :-)))
@katherina Красота! К тому же и вкусная! СПасибо за рецептик!
@roman-yrolog я как и вы люблю фаршированные синенькие))) с ними всё будет вкусно))
@katherina Отличное блюдо, и красивое, и вкусное!
@rajskijsad самое простое не затейливое блюдо, которое всем по душе! 😉 спасибо
@katherina Интересный рецепт. Должно быть вкусно! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!
@valentinka очень, очень даже не сомневайтесь))
@katherina белые баклажаны! никогда не видела! ))
@alena4e О-о думаю, тебе бы понравились)))
@katherina нам всю жизнь врали,что баклажаны синенькие!))
@svinsent ахаха😄 вот! ты как с языка снял! язык не поворачивается назвать синенькие, синенькими)))
@katherina Вот именно!
@katherina выглядит очень аппетитно!
@nefabula Спасибо, казалось бы обычные фаршированные баклажаны а кушаешь и ещё хочется)))
@katherina Белые синенькие! Это круто.
Когда-то давно 1 раз угощали, уже не помню, что из них приготовлено было.
Интересно, что они и внутри белые, даже не темнеют когда готовятся.
:))
@omiletta Да, помню как-то приготовила по рецепту баклажаны как грибы )) так мои дома действительно не распознали в них синенькие))), подумали, что действительно ели грибы))и цвет сыграл отличную роль))
@katherina должно быть просто объеденье, такой лодочкой позавтракаешь и до ужина бегать можно сытым.
@mamamasha овощи наше всё))
@katherina Какая вкуснятина, представляю! Обожаю баклажаны! Всякие-разные! А вот такие белые впервые вижу. А как же их звать? Беленькие? А то синенькие да синенькие...
@vladenya Сорт "Белая ночь" часто их сажаю, мне нравится очень это сорт, горечь не присутствует и не прихотливые как синие.))
@katherina Вот, теперь знаю их название) Прекрасной завтрак, вкуснейшее сочетание и начинки и баклажанов!)) Очень даже очень))😄😄😄
@iolka66 мне нравится, что этот сорт баклажан можно везде добавлять я даже в борщ кидала вместо картофеля))
@katherina Точно! Мне даже эти баклажанчики мясо чем-то напоминают, когда просто пожарить ломтями! Еще нравится, что у него мякоть гораздо нежнее, и семян меньше)
@iolka66 а пробовали жарить белые баклажаны как грибы?)) тут их вообще не отличить)))
@katherina Даааа! Я в конце добавила домашнюю сметану, очень густую, со сливочным вкусом, так муж купился! Спрашивал, где я белые грибы купила!)) Они у нас только привозные: либо в замороженном, либо в сухом виде) Ну, или маринованные! А он подумал, что свежие, белые) Мы раньше, в молодости, 10 лет в Йошкар-Оле жили, так что их вкус он хорошо знает) А эти чудные белые баклажаны иногда можно купить у нас на рынке, или даже в супермаркете, но в основном, только синенькие)
@iolka66 ахаха вот у моих тоже была подобная реакция!))) Ёщё отгадывали сорт грибов))между шампиньонами спор был и белыми))
@katherina Вкусняшечка))))
@osincevata да, это точно))