Мой сегодняшний рецепт из серии "ожидание-реальность".
У нас, поваров, далеко не всё выходит идеально. Мясо подгорает, молоко "вылетает на орбиту", тесто выходит слишком сладким или совсем пресным...Вот на работе совсем другое дело, там же денежку платят, там всё вкусно и красиво...
Мой субботний завтрак не отличился идеальностью. А всё потому, что накануне в 22-00 я поняла, что субботним утром ну совсем не захочу готовить завтрак. А тут еще в холодильнике завалялись персики и уже отваренный мак. И даже пара яблок пригодилась.
Первым делом замесила дрожжевое тесто по сложному рецепту "на глаз".
Пока тесто подходило, очистила и нарезала персики. Бросила их с сахаром и сливочным маслом на сковороду.
Тесто, тем временем, тихо и мирно выползало из миски на стол. Кажется кто-то положил живых дрожжей в 2 раза больше положенного. Куда оно пыталось убежать, на ночь глядя, не понятно. Как ни крути, участь у каждого теста одна - стать пирогом))) И мой случай не стал исключением. Одним движением руки тесто шлёпнулось на стол и обнявшись с маково-персиковой начинкой стало огромным и жирным рулетом.
После проведённых 30 минут в духовке на меня смотрел дрожжевой монстр, а не пирог. В разрезе теста вышло много, а начинки мало. Куда она удрала во время выпечки не понятно...
Я немного расстроилась, всё же не положено мне допускать такие проколы.
А мой маленький обжорка уплетал за обе щеки завтрак с молоком, и похоже ему очень понравился мой неудачный пирог.
Эстафета субботних завтраков от @omiletta при поддержке @vp-kulinar-club.
@la-strega И на старуху бывает проруха. А дитя довольна, значит завтрак удался! :-))
😁😂 Есть у нас ещё собачка, незаменимый друг и помощник.
Ниче не знаю, раз карапуз уминает, значит выпечка получилась))
@la-strega Посмотрел на нарезанную булку с маком и сразу вспомнил забытый вкус детства...
😁 А мы иногда себя балуем такими блюдами детства)
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
francisgrey, andrey1986, narin, max-max, niiu, olga-olga, vict0r, svinsent, roman-nikitin, bag, duremarr, abloud, benken, katherina, mamamasha, krevetkoshou, olgataul, boliwar, kinoshka, alena4e, vitalist, psychos
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Так как Вы голосуете за мои посты, я проголосовал на 20% сильнее!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@la-strega Ну, за неудачу! Чтобы всегда вкусной была!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Спасибо за поддержку) Всё в лучших американских традициях😏
@la-strega Сынуля убедительно подтвердил, что тесто твое пышное - вкусное и без начинки, яблок и на столе много)
@rajskijsad , точно ! Яблоки можно с дерева прямо кушать😏
А малыш молодец- начинку всю съел оригинальным способом. Видно, что рулет вкусный получился.
@roman-yrolog , да они такие смешные, начинку первым делом кушают😁
@la-strega Такой пирожочек у тебя аппетитный! Синеглазый! ))))
@alena4e от моего пирожка еду нужно прятать...голодные дети будут в садике, если не научатся быстрее чем он кушать😏
@la-strega Ребенок кажется в восторге! Ура!!!
Думаю, да😁
@la-strega главное, этот монстрик понравился чудесному мальчику), что может быть важнее.
И собачке, как я уже выше написала😂
@la-strega Большой пирог - хороший пирог!
Это здорово,когда все домашние наелись, и собачке тоже досталось ))
Тесто на разрезе выглядит отлично
а начинки можно и сверху добавить
уже при поедании ))
Спасибо 😙 Тесто тоже вкусное было, а пирог очень похож на магазинный по количеству начинки😏
@la-strega Он так аппетитно уминает пирог, с таким удовольствием! Значит, субботний завтрак ну никак не может быть неудачным! Отличного дня!!)
Спасибо 😁 Будет стараться.