Всем хорошего времени суток!
Сегодня тема Кулинарного алфавита Датская кухня. В Дании я ещё не была, поэтому не претендую на аутентичность рецептов... Решила приготовить что-то простое, например бутерброды...на завтрак быстро и удобно... Или когда неожиданно приходят гости.
Бутерброд- это Вам не просто хлеб с маслом... В Дании, как я выяснила, бутерброд возведен в ранг кулинарного искусства...
Смёрребрёд — (smørrebrød — "намазанный маслом хлеб")
Вот, любят датчане складывать из разных разноцветных ингредиентов бутерброды . Поговаривают, что смёрребрёд и натолкнул на мысль одного датчанина поиграть.. и создать знаменитый конструктор Lego.
Итак, мои игры по созданию Датского бутерброда smørrebrød
Основа бутерброда ржаной хлеб, у меня был собственного изготовления, можно слегка подсушить или обжарить, намазать сливочным маслом...Что может быть проще?
А вот дальше ваша фантазия !
- Основа бутерброда
- Ломтик жареного яблока с куркумой
- 2 Кусочка сельди
- Белый лук
- майонез
- веточка петрушки
- ежевика
- Основа бутерброда
- Помидор
- Ломтик сыра
- Отварное филе индейки
- Веточки рукколы
- Основа бутерброда
- Листья Салата романо (римский салат, ромен)
- Нарезанный огурец
- Вареное яйцо
- филе сельди
- Салатный перец (красный выглядел бы ярче 🙂)
- Веточка петрушки.... можно было бы и майонеза добавить
- Основа бутерброда
- Листья Салата романо (римский салат, ромен)
- Ломтик сыра
- огурец
- ветчина
- слегка обжаренные шампиньоны
- веточки петрушки и базилика
Вот такие кулинарные игры!
Для себя сделала открытие, что оказывается "а-ля датские бутерброды" часто делаю 😂, вот ведь как всё смешалось
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, hellen-g, photofreediver, svinsent, veta-less, olga-olga, soroka, mamamasha, katherina, ladynazgool, lyudmila, vitalist, makcl, criptomir, genyakuc, fordewind, seagull15
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@leylar, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Вот это я понимаю - бутерброды!!!!
Ну какая прелесть!! Я тоже, когда участвовала в Викторине обратила внимание на то, что бутерброды - чуть ли не основная национальная еда! А мы-то у себя их лепим! Из всего, что имеем! И на завтраки и на праздники. Особенно на гулянки на работе)) Но какие шикарные ваши эти смёрребрёды (тьфу!), в общем смёры и брёды! А красиво то как!!! Не буду повторяться, что тоже купилась на черную икру! Еще отметила про себя, как похожа на ежевику)))))
@vladenya , ..так слепила из того, что было ... этот"намазанный маслом хлеб" 😂 **Смёрребрёд **
Заверните парочку, с селедочкой, пожалуйста!)) Какая красота получилась. Я, кстати, тоже хотела бутерброды сначала навьючить, но так красиво и разнообразно не смогла бы точно. Тут на людой вкус. Кстати, про ежевику и я подумала - икра!))
@rajskijsad.,.. с селедочкой два разных🙄 , или Вам тот, что с "икорочкой" 😂 ежевичной
@leylar , мне два разных)), что уж скромничать в такой ситуации, все равно попросила))
@rajskijsad, для Вас
и этот
@leylar , огромное спасибо, забираю, и быстро ухожу))) Завтра попробую сама соорудить)
@rajskijsad , на здоровье . Это весело строить смёрребрёд,... главное основа 🙂
@leylar , вот хлеб пока не пеку, придется баловаться покупным. Вот такой иногда беру)
@rajskijsad , разноцветный?
Тапасы отдыхают)
@svinsent, ... а пинчосы? 🙄
О да, аналогия с лего - очень даже :))
Бутербродики получились - пальчики оближешь! И красиво, и вкусно.. не зря же датчане им отдают такую честь!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club , большое спасибо
@leylar Ягодка ежевики интересно на бутербродике пристроилась - прямо вводит в заблуждение относительно своей сути.. визуально от паюсной икры не отличить :)))
@vp-kulinar-club ,.. ежевика!...но можно и икры...,но ежевика нашлась быстрее 😂