Всем привет!
Что кушать будем? У меня по плану морковь.
Хотелось, конечно, морковную пиццу. Собственно, морковь для нее и готовила. Но поняла, что не доживет эта красавица до пиццы. Так что запарила кускус и съели мы ее так.
Итак, в этот раз никакой экзотики. Морковь, апельсин и кусочек свежего чили.
- морковь 200 г
- апельсин 1 шт.
- перец чили – по вкусу
- сахар 1 ч.л.
- соль
С апельсина снимаем цедру и выжимаем из него сок.
Цедры я взяла 1 ч.л., остальное завернула в пленку и убрала в морозилку, пригодится.
Морковь нарезаем шайбами толщиной 3-5 мм. Выкладываем в разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Можно взять сливочное.
Помешивая, слегка обжариваем.
Убавляем огонь. Добавляем цедру и тонко нарезанный чили (у меня был острый красный, поэтому немного). Заливаем половиной сока, подсаливаем и посыпаем сахаром.
Готовим, пока сок не выпарится.
Вливаем оставшийся сок и под крышкой доводим до нужной степени готовности.
Я оставила аль денте, можно потушить до мягкости.
Морковка получилась остро-сладковатая с легкой кислинкой. Кислинку можно усилить, добавив лимонный сок. Для контрастности хорошо посыпать мятой или кинзой.
Нравится?! Приготовьте, думаю, не пожалеете.
Такая морковка пойдет в качестве закуски или как гарнир.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, olga-olga, vict0r, svinsent, aivanouski, soroka, hellen-g, polojayigor, katherina, veta-less
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa Спасибо огромное, КультураГолоса!
Ваша поддержка вдохновляет ))
@omiletta Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Благодарю вас, Кулинар-клуб!
@omiletta Морковь с апельсином как же не экзотика? Очень даже интересный вариант и необычный. Очень я люблю ваши субботники, столько всего у вас можно попробовать на завтрак и настроение целый день хорошее. Спасибо за отличный рецепт.
@katherina Хорошее настроение - это наша супер-цель!
))
@omiletta Морковь, апельсин и кусочек свежего чили....
никакой экзотики! )))))))))))))))))))))))))
@alena4e что-то не так?! Все по-честному!
@omiletta для средней широты довольно экзотическое сочетание. Но мне нравится. Несомненно!!! ))
@omiletta попробую, понравился рецепт, спасибо!
@rajskijsad Буду рада, если понравится!
Намного полезнее пиццы😏
@la-strega Если считать полезным хорошее настроение и удовольствие от поедания - эти два блюда примерно на одной ступени ))))
@omiletta , надо попробовать, выглядит аппетитно.
@julia777 Попробуйте, уверена, что понравится!
))
@omiletta ярко и сочно!
@svinsent Спасибо, дорогой!
))