Давненько я не вспоминала в своих завтраках про ЗОЖ-продукты.
Заданная в эстафете морская тема хороший повод.
Спирулина!
Слышали?
Пробовали?
Я попробовала, теперь знаю!
Рецепт первый
1 ч.л. спирулины в порошке
¼ ст. кефира
Ломтик черного хлеба
Спирулину смешать с кефиром, раскрошить туда хлеб, когда тот размякнет, растереть и…
намазать на лицо.
Отличная косметическая процедура – способствует замедлению старения кожи и сужает поры.
Это шутка не шутка.
Спирулина коммерческое название. Латинское можно посмотреть в википедии, но для жизни оно не пригодится.
На деле это сине-зеленые водоросли, содержащие огромное количество белка, а также уникальный комплекс микроэлементов и органических соединений. Популярный в наше время суперфуд. В продаже встречается в виде хлопьев, порошка, капсул, таблеток, а также в свежезамороженном виде.
У меня порошочек.
На вид страшненький – темно-темно-темно-сине-зеленый.
При смешивании с греческим йогуртом цвет получается симпатичнее, но все равно не слишком ассоциирующийся с едой.
Что касается вкусовых качеств. Многие источники говорят о том, что вкус спирулины не для слабонервных. Я особой неприятности не заметила. Специфический аромат есть, но он не сногсшибательный. А вкус (я бы даже сказала, легкий привкус) вполне соответствует аромату.
Для чувствительных особ его предлагают маскировать, смешивая с подходящими продуктами.
Хорошо он сочетается со свежими овощами. Отлично маскируется фруктами, ягодами и, например, медом.
Спирулину часто добавляют в салаты и смузи, потому что считается, что термическая обработка убивает большую часть ее полезностей.
Ну, а теперь мой смузи!
на 2 порции
- 1 небольшой банан
- ½ небольшого яблока
- полстакана черники (можно замороженной)
- 1 ч.л. меда (можно без него)
- ¾ стакана йогурта греческого несладкого (можно больше)
- ½ ч.л. порошка спирулины
- маленькая щепотка соли
Банан, очищенное яблоко, чернику и мед перемалываем блендером в пюре.
Отливаем треть йогурта, перемешиваем со спирулиной, немного подсаливаем.
Для подачи в стакан наливаем слоями фруктово-черничное пюре, йогурт простой и со спирулиной. С помощью шпажки рисуем волны.
Кушать пришлось ложкой - для соломинки густовато получилось.
Кстати, спирулина водоросль не морская, а озерная.
А морскую тематику мой смузи поддерживает цветом, ну, и рисунком )))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, olga-olga, vict0r, svinsent, hellen-g, polojayigor, katherina, veta-less, alena4e, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Благодарю вас, @kulturagolosa !
Очень приятно, что вы поддерживаете эстафету.
@omiletta предлагаем на следующую субботу устроить завтрак с пиццей. Любую приготовленную в разных вариациях. Думаем будет интересно.
@katherina Спасибо. Тема интересная.
@omiletta люблю смузи особенно в жаркую пору, очень вкусно и освежает. Спасибо, что поделились рецептом уже хочу попробовать.
@katherina рада, что заинтересовала вас!
@omiletta, Какая палитра красок! Художники нервно курят в сторонке)) И всё в одной цветовой гамме, даже соломинки и салфеточки. Красота!
@rajskijsad Да уж, спирулина не подвела! Оказалась как раз нужного цвета!
Это называется цвет Тиффани.
@omiletta, и название стильное, не тоолько цвет)
@rajskijsad Спирулина она потому, что имеет вид спиралей.. )))
@omiletta даже в порошке?)
@rajskijsad наверное, порошок и делают для отвода глаз.. чтобы никто не понимал, почему ее так называют! ))))))))))))))
@omiletta, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопЧтобы поддержать вашу работу, я также проголосовал за ваш пост!
@omiletta убила....
Это ж надо, а! Краски съедобные. И мазать, и пить. Я в творческой упоённости.
Браво!
Спасибо, @alena4e !
Да, именно как краска спирулина меня покорила ))
хочу попробовать в выпечке, интересно, что из этого выйдет ))
@omiletta Прекрасно! Хотя я с большим сомнением отношусь ко всяким "модным" продуктам.. И годжи уже впаривали, и чиа, и спирулину. Осталось лишь чаванпраша налопаться и станем здоровыми))
@svinsent Модные продукты, это не так уж плохо! Главное, определиться со степенью погружения в тему!
)))
@omiletta кто же у нас выпивает лишь один бокал?))
@svinsent ))))))))))
Такой интересный рисунок на смузи) Обожаю эти цвета, а кушать можно закрыв глаза😂 огурцами, например.
@la-strega, это точно! Цветовая гамма вышла просто фантастически красивая!
@omiletta Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Спасибо!
А здесь сегодня строгий стиль! ЗОЖ легкомыслия не терпит!
:)))
Спасибо, @omiletta, за очередной пинок. Надо и нам спирулину осваивать!
@olga-olga пробуйте, это интересный опыт.