Приветствую всех, кто заглянул!
Мне очень нравится сочетание куриной грудки с брокколи. А уж вместе со сливками вкус получается просто бесподобным.
Грудка здесь не сухая, а очень сочная, пропитанная сливочным соусом.
Это блюдо очень нежное и легкое в приготовлении.
Ингредиенты для блюда:
- куриная грудка или куриное филе – 2 шт.
- брокколи – 600 г
- твердый сыр – 200 г
- куриный бульон - 200 мл
- сметана 20% жирности – 100 мл
- лук репчатый – 1 головка
- соль, черный перец - по вкусу
- майонез
- мука - 2-3 столовые ложки
- лавровый лист
Приготовление:
Куриное филе нарезаем полосочками
Солим, перчим, обмазываем майонезом и оставляем мариноваться на несколько часов
Брокколи разделяем на соцветия и варим в подсоленной кипящей воде буквально три минуты.
Обжариваем куриное филе на растительном масле до образования золотистой корочки.
На другой сковороде обжариваем до золотистого цвета лук
Добавляем пару ложек муки
Обжариваем пол минуты
Вливаем куриный бульон
Добавляем сметану
Варим на небольшом огне до загустения
Перекладываем сюда обжаренную куриную грудку. Добавляем лавровый лист и тушим под крышкой 10-15 минут.
Выкладываем курицу с соусом в форму, смазанную маслом.
Выкладываем брокколи.
Посыпаем тертым сыром.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до образования золотистой корочки
Приятного всем аппетита!
Пост написан специально для эстафеты от @omiletta Субботний завтрак и Кулинарный алфавит
С уважением, Светлана - @roman-yrolog
Обожаю броколли.
С курочкой она прекрасно сочетается!
Остается только позавидовать тем, у кого ее много )))
@roman-yrolog, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
olga-olga, svinsent, polojayigor, ezavarov, alena4e, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Обязательно надо будет приготовить такую вкусняшку! Отличный рецепт
@rajskijsad спасибо большое
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club спасибо большое
О, это очень вкусно! Брокколи - отличные кочанчики! Сочнее не бывает!
@julia777 спасибо за отзыв
Эх...даже от фото веет полезностью!
@alena4e Старалась. Спасибо за отзыв
Смотрится аппетитно и красиво. Можно представить, как вкусно))
@golosgalka Действительно очень вкусно
первое фото - инопланетный пейзаж))
@bambuk спасибо!
Тема брокколи раскрыта полностью))
@svinsent ещё не полностью. У меня этого брокколи, как у Вас тыквы. Каждый день брокколи-брокколи...и зачем ее столько сажать весной
остается только позавидовать такому богатству! замечательная же капустка!
@roman-yrolog, аппетитно выглядит, обязательно попробую приготовить, верю что вкусненько!
@mamamasha спасибо за Ваш отзыв