Предлагаю на завтрак к чаю пирожки из теста, в котором нет ни соды, ни разрыхлителя, ни дрожжей. Согласитесь, что такое тесто для пирожков мы делаем очень редко. Такое тесто называется эмпанадас. Оно пришло к нам из Латинской Америки, а именно из Аргентины.
Ингредиенты
Масло сливочное 70гр.
Яйца 3
Мука 0,5 кг.
Тёплая вода 100 мл.
Соль 0,5 чайной ложки
Сахар 1 чайная ложка
Растопить сливочное масло, добавить муку, всё размешать. Добавить по одному три яйца, каждый раз хорошо всё размешивая.
Оставить на 10 минут. Затем добавить тёплую воду, соль, сахар. Замесить тесто. Руки должны быть всё время в муке, тогда тесто не будет прилипать к рукам. Тесто получится мягким и эластичным.
Накрыть его мокрым полотенцем и оставить на 15 минут.
Начинка у меня традиционно русская-жареная капуста.
Раскатать большой пласт толщиной 0,5 см, выдавить небольшие лепёшки. На каждую лепёшку положить начинку и защипнуть пирожки.
Выпекать пирожки в духовке 20 минут при температуре 220 градусов.
Не думала, что пирожки получатся вкусными и хрустящими, потому что такое тесто делала впервые. Приятного аппетита и будьте здоровы.
С уважением @romashka
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, galina1, hellen-g, nefer, max-max, benken, abloud, cergey-p, olga-olga, narin, baltiyka, brainmechanic, veta-less, hyipov, vitalist, tom123, mjataura, katherina, duremarr, oksana0407, francesco, korzhimanov
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@dobryj.kit Спасибо.
Отличные получились пирожки! Спасибо за эксперимент с таким тестом. Теперь все вслед за вами по проторенной дорожке идти могут :)
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club Спасибо за ваш отзыв.
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что вместе с нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@kulturagolosa Спасибо.
Хорошие пирожочки!!!Обожаю с капустой!!
@vladenya Спасибо, что заглянули ко мне. Пирожки тоже любим.
Обожаю такие пирожки..!)))
@gribo4ek Да мы сами очень любим пирожки.
Надо будет попробовать такое тесто. Сохраню себе. Спасибо! Очень аппетитные у Вас пирожки получились!
@rajskijsad Спасибо за ваш отзыв.
А-ха-ха-ха! У меня сегодня тоже эмпанадильи.. правда, наоборот - тесто наше, а начинка испанская :)))
@olga-olga Ну мои пирожки нам понравились, особенно сыну. Съели все пиожки.