Приветствую всех, кто заглянул!
Хворост или хрустики - это выпечка, которую многие из нас помнят еще с детства.
Последний раз я их ела лет пятнадцать назад. И только благодаря эстафете "Субботний завтрак" и игре "Кулинарный алфавит", главной буквой которой сегодня является буква Х, я и вспомнила этот простой рецепт из маминой кулинарной книги.
Итак, для приготовления хрустиков нам понадобится:
- кефир — 1 стакан
- яйцо — 1 шт
- сахар — 3 ст. ложки
- растительное масло — 2 ст. ложки
- соль — пол чайной ложки
- сода — пол чайной ложки
- мука — 3 стакана
- ванильный сахар — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- сахарная пудра — по вкусу
Приготовление
Взбиваем яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью
Добавляем кефир, растительное масло, соду и все хорошенько перемешиваем.
Добавляем частями просеянную муку
Вымешиваем крутое тесто и оставляем его в теплом месте минут на двадцать.
Раскатываем пласт толщиной 5 мм. Делим его на прямоугольники или ромбы. В центре каждого из них делаем небольшой надрез
и выворачиваем одну сторону через отверстие на обратную сторону.
Теперь разогреваем в кастрюльке большое количество растительного масла и обжариваем хрустики небольшими порциями до золотистого цвета с обеих сторон .
При подаче посыпаем хрустики сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Благодарю всех, кто поддержал этот пост!
С уважением, @valentinka
вкусненькие фотки! с чайком в самый раз!😋
@katherina спасибо за отзыв
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, maksina, vasyl73, max-max, hellen-g, abloud, benken, cergey-p, olga-olga, svinsent, narin, veta-less, hyipov, vitalist, tom123, duremarr, katherina, polojayigor, korzhimanov, wictor19882017, boliwar, evgeniybb, amelina.elena, yurij12, anandasurya, ezavarov, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Прелесть какая! Действительно, лакомство из детства! Мама такие пекла... И хризантемы хрустящие тоже)👍 Спасибо, полюбовалась и позавтракала вместе с вами))
Удачный пост!
Искренне ваш @fomka
Какие красивые и аппетитные! Мастерица!
@rajskijsad спасибо большое
Очень аппетитный хворост!
Я, пожалуй, с детства и не ела :))
У меня тетушка его замечательно жарила. Только она тесто простое всегда делала - на одном яйце и раскатывала очень тонко.
@olga-olga Благодаря эстафете начинаю вспоминать блюда из далекого детства
Хочу к тебе в гости на чай :)
@roman-yrolog приезжай :)