Эстафета цвета. Оранжевый вторник!

Морковь-богатый источник бета-каротина, самого важного антиоксиданта в нашем организме.Бета-каротин жиро-растворим,поэтому,делая морковный салатик,всегда добавляйте растительное масло(например,оливковое) или сметану.Только при условии такого сочетания бета-каротин сможет усвоиться организмом.К тому же,оливковое масло невероятно полезно,поскольку снижает уровень "плохого" холестерина в крови,способствует нормализации повышенного давления,улучшает деятельность желудка, поджелудочной железы и печени.