Почему люди любят чай?

А вы задумывались почему из сотен тысяч растений произрастающих на нашей планете, люди предпочитают заваривать листья чайного дерева?

Черный чай, зеленый чай, белый чай - они такие разные, но по сути одно и то же растение.
Так за что же мы так его любим?

Может за бодрящее действие кофеина? Нет. В кофе его намного больше, однако среди людей больше любителей чая.

Или нас привлекает его вкус? Тогда почему большинство из нас добавляют в напиток различные ароматизаторы: лимон, мяту, ягоды.

Я думаю, многие слышали о теанине — веществе, содержащемся в чае, которое активно влияет на наш мозг.
Человеческий мозг функционирует в двух состояниях: либо спит, либо бодрствует. Во время сна в нем активизируются Дельта ритмы (глубокий сон), либо Тета ритмы (состояние дремоты).

При бодрствовании активными являются Альфа и Бета ритмы. Когда мы находимся в состоянии расслабления, но в то же время собраны и внимательны (состояние похожее на медитацию), в мозге доминируют Альфа ритмы. Бета ритмы свойственны состоянию «бей либо беги» — это стресс, беспокойство, волнение. Это напряжение сопровождает нас повсеместно: современное общество так устроено, что без стресса никуда.

Так как же теанин влияет на наш мозг? Он активизирует Альфа ритмы. Представьте себе, всего одна чашка крепкого зеленого чая повышает в разы уровень вашего внимания, собранности и осознанности. Поэтому людям так нравится этот напиток.

Помимо влияния на головной мозг, зеленый чай снижает уровень холестерина и сахара в крови, защищает печень и способствует похудению.

Будьте здоровы!