Почему пчеловоды завышают цены на мёд?

Вы замечали, что из года в год цена на мёд то растёт, то падает ? Она зависит от того, по какой цене продаст мёд скупщику сам пчеловод. Получается, что всё дело в пчеловоде или в пчеловодах, которые сговорившись искусственно завышают цены? Давайте разберёмся вместе.

В этой статье речь пойдёт о настоящем мёде, который не подвергался ни малейшей фальсификации ради увеличения объёма и улучшения его внешнего вида.

Пчеловодство - это такая же деятельность, как и любое другое производство. Чтобы получить конечный продукт и реализовать его, пчеловод вынужден тратить средства:

• на покупку пчеловодного инвентаря (замена старого дымаря и др.) и расходников (вощина, пчеловодная проволока и др.);
• на приобретение ульев или материала на его изготовление;
• на ремонт омшаника и т. д.
• на покупку тары, в которую будет расфасован мёд;
• на продажу, если мёд вывозится в другой район или область.

Основные пункты я перечислила, но их можно дополнять ещё и ещё. Добавлю, что здесь нет пункта "зарплата". Я объясню позже, почему его не включила.

Если подсчитать все затраты за год, то набегает круглая сумма. Пчеловод, как и любой другой производитель, рассчитывает покрыть свои расходы продажей мёда, и получить прибыль, которая и будет наградой (зарплатой) за его кропотливый труд и старания.

Но тут следует учесть следующее. Дворник, к примеру, работая физически, получает свою зарплату, делая одну и ту же работу. Пчеловод же не просто носит ульевые корпуса туда-сюда, ему ещё необходимо думать и много думать как при помощи различных рокеровок ульевыми рамками добиться равномерного развития всех своих пчелосемей так, чтобы они подошли в медосбору сильными семьями и не изроились.

Труд пчеловода действительно тяжёлый не только физически (1 медовый корпус весит 30-35 кг, трудится в сезон от зари до зари), но и умственно. Поэтому награда за такой труд должна быть немалой. Но, к сожалению, из-за большой фальсификации мёда, пчеловод вынужден снижать цену на него.

В медовые года, когда пчеловоды собирают много мёда, для его успешной реализации приходится держать цены конкурентоспособными, тем самым ограничивая свою прибыль.

А в немедовые года, как в этом году по Башкирии (актуальной информацией по другим регионам не обладаю), пчеловоды цены на мёд поднимают. Это делается не из-за того, чтобы сделать себе сверх прибыль. Всё гораздо проще. Раз год немедовый, значит мёда пчеловод взял мало, и он продажей хочет покрыть свои расходы, чтобы не остаться в убытке. А сделать это можно лишь поднятием цены. Но безгранично поднимать цену также у него не получится, всегда есть конкуренция.

Кстати, в немедовые года пчеловод не всегда получает свою "зарплату". Это и есть один из главных рисков пчеловодства.

Хочу добавить, что немедовый год - не единственный риск остаться ни с чем. По данным СМИ в этом году некоторые пасеки Башкирии сократились на 50-80%. Это страшные показатели. Для примера в нашем районе один пчеловод имел 270 пчелосемей, после зимовки выжило около 70. Вот это потеря!

Поэтому сетовать на пчеловодов за высокие цены будет не правильно. Хотя не исключено, что и в этой области, как в любой другой, есть такие продавцы, которые занимаются искусственным завышением цен ради бОльшей прибыли. Поэтому за всех говорить не стану.

А вам в очередной раз пожелаю добросовестных продавцов мёда! И здоровья!!!