Клетчатка в овощах и фруктах

Что такое клетчатка?
🔶Клетчатка — это вид сложных углеводов, неспособных перевариваться ферментами желудка человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника. Богатыми клетчаткой («пищевыми волокнами») продуктами являются стебли 🌱и зерна растений🌾 — именно клетчатка формирует их лотную структуру.
Существуют два типа клетчатки — растворимая и нерастворимая.
✅Растворимая клетчатка — незаменимое питательное вещество (она не синтезируется в нашем организме, и поэтому должна потребляться с пищей), которое содержится прежде всего во
🍏фруктах
🥒овощах.

Она поглощает воду и делает наш стул объемистым и мягким.
Она действует как липкая гелеобразная впитывающая среда, которая удерживает в себе все вещества, продвигаясь по кишечнику.
✅Нерастворимая клетчатка содержится, прежде всего, в зерновых.🍚
Нерастворимая клетчатка зерновых (сырых, пророщенных или приготовленных) крайне груба для нашего нежного пищеварительного тракта.
Поскольку она не впитывает воду, ее поверхность остается жесткой и острой. 😱Эта клетчатка царапает тонкие стенки нашего кишечника, раздражая и раздирая их, как если бы мы наелись стекла. 😰
В ответ на это трение слизистая оболочка, которая защищает стенки кишечника, утолщается, что делает клетчатку менее раздражающей, но при этом снижается способность кишечника усваивать питательные вещества.👆

🔴Результатом недостаточного потребления клетчатки или потребления слишком грубой клетчатки является:
⛔Снижение усвояемости,
⛔нарушение ассимиляции, слипания стенок кишечника,
⛔формирование шрамооразных тканей,
⛔синдром дырявого кишечника,
⛔синдром раздраженного кишечника,
⛔спазмы,
⛔запоры,
⛔язвенный колит, и другие болезни пищеварительной системы
⛔Нет клетчатки в мясе, молочной продукции, в сахаре. Рафинированные или «белые» продукты, такие как белый хлеб, 🍞белый рис, 🍚выпечка, 🥐практически лишены клетчатки.
🔷Как следствие, недостаточное потребление клетчатки является одной из главных причин преждевременного старения людей.☹

✅Мягкая растворимая клетчатка, которая содержится во фруктах и овощах, необходима нам и для эффективного усвоения питательных веществ и для работы кишечника.
✅Зелень в большом количестве содержит нерастворимую клетчатку, которая впитывает токсины толстого кишечника как губка. Без нее полное очищение кишечника почти невозможно, если возможно вообще.
🍀🍀🍀Зелёные листовые овощи и свежие фрукты возглавляют список лучших продуктов с высоким содержанием клетчатки. 🍀🍀🍀