Куркума всему голова

Куркума - это пряность, в состав которой входит куркумин (он же Е100 - краситель, который имеет жёлто-оранжевый цвет). Окрашивает всё живое и неживое в солнечный цвет.

Можно заметить, что куркума по своей форме очень напоминает имбирь, так как они из одного семейства, но отличается ярким насыщенным цветом.

Куркума бывает и в виде порошка, продается во многих магазинах (моя рука не сломана).

Извлечение
Извлекают из корня куркумы путем экстрагирования (способ, при котором используется растворитель не смешивающийся со смесью).
В данном случае, куркумин нерастворим в воде, но растворяется в спирте и эфире.

Для начала нам понадобится порошок корня куркумы и петролейный эфир, будем использовать метод настаивания при подогревании. Как только эфир будет удалён, экстрагируем спиртом (соотношение порошка и спирта 1:6, время извлечения 5-6 часов). Полученный спиртовой экстракт, жидкий и окрашен в интенсивный цвет.

• положительно влияет на ЖКТ
• повышает рост полезной микрофлоры кишечника
• природный антибиотик, который не нарушает функций печени
• уничтожает раковые клетки, не нанося вред организму
• эффективна при сжигании жира
• содержит большое количество витаминов (В6, С, РР, Е и др.)
• применяется в кулинарии
• эфирное масло используется в парфюмерии и косметологии

Также в различных источниках можно найти большое количество рецептов от прыщей, для волос, для увеличения груди, для больных диабетом, именно на основе куркумы. Но несмотря на многие плюсы, куркума имеет противопоказания (при гемофилии, диабете и даже здоровым людям лучше проконсультироваться с врачом).