Всем здравствуйте! С вами снова @irenmade.
Сегодня я предлагаю приготовить несложное, но интересное блюдо.
Будем тушить говядину в белом вине с черносливом и тонкой пикантной ноткой корицы
Сложность: 4/10
Время приготовления: полтора часа
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- Говядина - 500-600 гр,
- чернослив - 200гр,
- лук - 2 головки,
- сухое белое вино - 150 мл,
- томатная паста - 100 мл,
- соль - 2 ч.л.,
- сушеная зелень - 1 ч.л.,
- молотая корица - 0,5 ч.л.,
- сахар - 1 ч.л.,
- молотый черный и красный перец - по 1 щепотке,
- растительное масло
Говядину нарезать крупными кубиками, лук соломкой
Мясо нарезать до румяного цвета на растительном масле
Добавить лук
Обжарить до мягкости лука, добавить томатную пасту, сушеную зелень, соль, корицу, сахар, перец
Перемешать, через 5 минут влить вино
Тушить под крышкой на медленном огне полчаса. За это время мясо должно стать мягким. Добавить чернослив.
Если покажется, что маловато жидкости, добавить немного горячей воды. Тушить еще полчаса под крышкой
На гарнир прекрасно подойдут спагетти, рис или картофельное пюре
Наслаждаемся нежным мясом с кисло-сладким черносливом, пикантным, в меру острым соусом с привкусом вина и корицы...
В этом рецепте можно использовать любое мясо на ваш вкус. Я готовила таким образом баранину, конину, свинину.
Приятного аппетита!
Автор: Ирина Агеева @irenmade
—
Голос ел, Голос ест, Голос будет есть!
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
vas, max-max, urii, blog-food, gromozeka, exan, vika-teplo, amarizento, soroka, hellen-g, bag, dim447, polojayigor, moranor, zhenek, magformers, galinakim, xsen, kito-boy, anr, brainmechanic
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Узнать подробности о сообществе можно тут:
Разрешите представиться - Кит Добрый
Правила
Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!
Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
фффффсё. у меня на этой неделе ДР - и я уже знаю, чем себя буду в этот день баловать. планировала картофельное пюре с крабовым мясом - но сейчас уже склоняюсь к говядине с черносливом. обожаю и чернослив, и корицу.
С наступающим)))
p.s. а крабовое мясо настоящее?
@vp-golos-est, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопОбожаю это блюдо!!! Но давно не готовлю, ну и ладно, помню, что вкусно было!!!
Так, может, надо освежить в памяти?))) Ну вкусно же)))
Муж не ест мясо по состоянию здоровья. Дочь ест изредка куриные котлеты, ну кусочки индюшки, крайне редко.сын мясо ест, но без чернослива и тд... я к нему тоже равнодушна (к мясу, не черносливу). Так что возни много, потом головная боль - кому скормить :-))
Мдя... Мне проще, мы все - мясоеды))))
У меня муж ещё года 2-3 назад тоже мясо ел 3 раза в год. Но были неясные проблемы. Пока не оказалось, что почки в состоянии «Ещё чуть чуть и откажем вам, хозяин». Короче, теперь веганствует... а вот дети почти не едят овощей.
Ежедневный трехразовый квест «попробуй накорми всех и сама у плиты не сдохни» :-)))
Замечательно!))
Спасибо!
@irenmade, очень аппетитно выглядит! от одного вида слюнки текут...
Жаль, монитор не передает запах)))
ой как вкусненько!!
Да, очень))) Спасибо!
Брависсимо! Очень круто! :)
Спасибо, шеф)))