Голос-Ест и фотографирует в рубрике “Food & Foto”. Медово-горчичная курица с овощами - необычно, просто и вкусно!

Всем привет! В рубрике “Food & Foto” с вами @amarizento, и сегодня я предлагаю приготовить очень вкусное блюдо - нежную куриную грудку в соусе из меда и горчицы, запеченную вместе с овощами в фольге.

Сложность: 3/10
Время приготовления: 20 минут подготовки + 30 минут запекания
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки без кости - 4 небольшие штуки
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Чеснок - 3 крупных зубчика
• Мед - 60 мл
• Зернистая горчица - 2 ст.л.
• Цуккини - 4 небольшие штуки
• Помидоры - 450 г
• Петрушка или кинза для подачи - горсть
• Соль, перец - по вкусу
• Хлопья чили - по вкусу (можно без них или заменить порошком чили)

Приготовление:

Разрежьте фольгу на 4 прямоугольника (в рецепте был квадрат 30x30 см, но этого мало) примерно 30x60 см. Разместите порезанные цуккини и помидоры в центр каждого прямоугольника, поперчите и посолите. Класть овощи надо на зеркальную сторону фольги, матовой стороной пакетики из фольги помещают на противень.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, зернистую горчицу, мед и пропущенный через пресс чеснок. Положите куриные грудки на овощи, посолите, поперчите, затем полейте медово-горчичным соусом и посыпьте хлопьями или порошком чили. Запакуйте каждую порцию в фольгу, положите пакетики с курицей и овощами на противень и запкайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Осторожно распаковываем... Ммм, какой аромат! Готовое блюдо можно посыпать нарезанной петрушкой или кинзой.

Потрясающе вкусно! Курица получается довольно мягкой, сочетание меда, чеснока и зернистой горчицы прекрасно, ну а овощи отлично дополняют курицу. Минимум усилий и вкуснейшее блюдо!

Приятного аппетита, друзья, и красивых фотографий!

С уважением, @amarizento
—

Приглашаем авторов в сотрудничеству. Здесь вы можете узнать всё о правилах размещения постов в нашем сообществе.